美味的淮山焖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

对于排骨的吃法相信大家已经吃过很多种排骨了，那么最营养最健康的就是淮山焖排骨了，用淮山和排骨搭配可以把淮山和排骨之间的有益物质完美的结合在一起，组合成更加营养的物质，焖排骨，也可以把排骨的油焖出去，让淮山吸收，这样的排骨吃起来一点都不油腻，而且很可口。

主料

排骨 ：250
淮山 ：250

辅料

盐 ：5
大蒜 ：1颗
酱油 ：10

具体步骤

1.排骨洗净，切段备好

2.淮山去皮，切段用水泡好，防止氧化

3.放少许油，倒入排骨翻炒，再加入白糖翻炒一会，等糖融化，加入料酒和酱油再接着翻炒，等汁快干的时候，加入大蒜、八角、桂皮再翻炒一会

4.倒入淮山，接着翻炒

5.倒入山泉水，刚好盖住排骨和淮山就可

6.等水焖干，再放入一点盐就可以出锅了

烹饪技巧

无