鲜滑软嫩口味无比清新孩子的最爱－韭菜花炒虾仁图解

加了整一周的班了，终于有个休息天了，去逛了超市，放松一下心情，顺便做点好吃的，也慰劳慰劳家人和自已，用心做些家人爱吃的，如此便好，宝宝最爱虾了，今天买的这种虾肉质紧实，鲜甜可口，腹部满满的虾籽，边剥边吃，一口下去，满满的鲜香，好吃的不要不要啦！孩子最爱吃了．一口一个．

主料

虾 ：500g
韭菜花 ：200g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：2片
小米椒 ：4个
生抽 ：适量

详细步骤：

第一步

1.北极虾自冰箱取出，室温解冻。解冻好的北极虾，剥壳取肉备用。

第二步

2.韭菜花，生姜，小米椒洗净。

第三步

3.韭菜花切段，小米椒，生姜切碎

第四步

4.热锅凉油，入生姜，小米椒翻炒。入韭菜花翻炒。加入一点点盐。

第五步

5.入虾仁翻炒。

第六步

6.淋入适量生抽。

第七步

7.翻炒均匀后关火出锅即可。

第八步

8.剩出摆盘

烹饪技巧：

1：因为虾仁下锅后有加生抽，故盐的加入要适量。 2：虾，韭菜花都很鲜，调味只需一点点盐，生抽即可。 3：不能食辣的，小米椒可不放。 4：虾仁不剥壳可也可以的。