杏仁芹菜炒虾仁，清香酥脆，口感甘甜图解

西芹营养丰富，平日吃些西芹，对身体是有好处的，加入一大把杏仁，增添维生素和优质蛋白，补充营养，对于减肥人士来说，这二者都是非常有益减肥的食材，搭配低脂高蛋白的虾仁，炒成一道味道清新爽口的小菜，实在是非常不错。

主料

西芹 ：一把
虾仁 ：一小碗
大杏仁 ：一把
红椒 ：半个

辅料

稻米油 ：三十毫升
姜片 ：六片
盐 ：一勺
料酒 ：一勺

详细步骤：

第一步

准备好所有食材

第二步

将西芹叶子摘掉，然后掰开洗净，切成小块，放入锅中，倒入适量清水，滴入几滴稻米油，大火焯水

第三步

捞出西芹

第四步

在锅中倒入稻米油

第五步

油热之后，下姜片，下虾仁，倒入红辣椒段

第六步

加入西芹和杏仁，翻炒

第七步

一勺料酒，一勺盐

第八步

出锅