包子千千万，只爱小白菜炒虾仁包子，低脂又好吃图解

这个季节的小白菜非常非常嫩，无论是清炒还是炖汤都特别不错，不过今天我要介绍的做法是做小白菜包子。光有小白菜还不够，没有肉怎么行，猪肉之类的热量高，太油腻，所以我选用了虾仁，做小白菜虾仁包子，话不多说，上菜谱。

主料

小白菜 ：一捆
香菇 ：六朵
虾仁 ：十二只
豆腐 ：半块
虾皮 ：一小把
鸡蛋 ：三个

辅料

姜蒜 ：两根
生抽 ：一勺
植物油 ：两大勺
虾油 ：一勺
盐 ：适量
白胡椒粉 ：少量
五香粉 ：少量

详细步骤：

第一步

小白菜洗净切碎，撒上适量盐，静置十分钟

第二步

豆腐切小粒，加入三个鸡蛋

第三步

香菇泡发洗净切小丁

第四步

虾仁去虾线，洗净，倒入料酒

第五步

葱姜切碎

第六步

小白菜挤干水分，虾仁切块，和其他食材倒在一起

第七步

加入调料拌匀

第八步

包包子

第九步

蒸熟