芹菜虾仁饺子，鲜嫩爽滑有嚼劲图解

特别爱吃饺子，天天吃都吃不腻，于是自己学会了包饺子，每天变着花样包不同馅料的饺子。今天给大家介绍一款鲜嫩爽滑有嚼劲的饺子——芹菜虾仁饺。芹菜虾仁饺以芹菜、虾仁和五花肉为主要原料，再配上盐、料酒等调配料调制而成的肉馅制作而成的。

主料

芹菜 ：2根
虾仁 ：100克
五花肉 ：250克

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
食用油 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量

详细步骤：

第一步

把鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后沥干水分备用

第二步

把五花肉切片后放入绞肉机搅碎

第三步

把芹菜洗干净后切碎

第四步

姜蒜切成碎末

第五步

把芹菜末、虾仁、肉馅和姜蒜末倒入盆中，加入盐、鸡精、料酒、淀粉和食用油，充分搅拌均匀后腌制20分钟

第六步

把饺子依次包好

第七步

锅里倒入适量的水，大火烧开后倒入饺子

第八步

把饺子煮至全部浮起即可捞出

第九步

营养又美味的芹菜虾仁饺做好啦