自己做的香酥肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：适量
猪肉沫 ：100

辅料

花椒面 ：适量
熟芝麻 ：适量
食用油 ：50ML
葱姜 ：适量
孜然粉 ：适量
茴香粉 ：适量

具体步骤

1.准备好面粉，加入酵母，温水和盐，揉成面团，发在一边，用湿的布盖住，发酵1个小时以上。

2.准备肉馅，姜沫，葱沫，芝麻，肉，盐，酱油，芝麻油加在一起拌匀，放置10分钟。

3.将发好的面团取一部分，擀面杖沾油，擀成细长条状态。

4.把肉沫抹上去，然后撒上熟芝麻，孜然，茴香和花椒粉。

5.把细长条的面胚卷起来以后压成饼状，两面抹油，撒上芝麻。

6.放入少油的平底锅内用小火烤制。两面金黄即可。擀得越薄越香。

7.放入碗中装盘即可。

8.咬上一口，芝麻，香料和猪肉的味道可好吃了

烹饪技巧

PS：大家可以煮一点汤食陪着吃，擀面杖上要抹上油，猪肉沫腌渍一下味道更加