好吃的维也纳可可曲奇饼干怎么做好吃又简单

这款维也纳可可曲奇饼干，曲奇的造型是以弯曲折叠的波浪线组成，非常喜欢这款曲奇蜿蜒的造型，与普通曲奇造型不太一样，加上厚重的可可粉，真的是整个屋子都充满了甜蜜的味道，可可的甜蜜再加上饼干的香脆，再配上一杯红茶，真是完美。

主料

辅料

具体步骤

.黄油125克 低粉130克 法芙娜可可粉15克 糖粉50克 蛋白1个 盐1/8

可可粉加入面粉里搅拌一下

.黄油软化

.加入糖粉和盐

用打蛋器打至松发状

分3次加入蛋清

每次都要搅打均匀后再加

一次性筛入低粉和可可粉

快速拌匀成无干粉装的比较粘稠面糊

.装入厚实的硅胶裱花袋

.烤盘铺硅油纸，转动手腕画出波浪线条一样挤出造型，像写3字的手势

烤箱旋钮至上下火烤，温度180度，时间18分钟，预热结束后送入烤箱

再烤到最后5分钟时将上下火的温度调到160度，直到烤成结束