![自己做的杏仁酥饼怎么做好吃又简单]( "自己做的杏仁酥饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 ：
100 杏仁 ：
60 鸡蛋 ：
1个 低筋
面粉 ：
210 辅料
糖粉 ：
25小苏打 ：
2盐 ：
1/4小勺泡打粉 ：
3 具体步骤
![自己做的杏仁酥饼怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的杏仁酥饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料
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2.料理机把杏仁打碎，个人喜欢颗粒大些
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3.将黄油，杏仁，盐，糖，三分之二的全蛋液混合，留下三分之一的全蛋液备用。
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4.筛入粉类
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5.拌成面团
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6.分成等分量
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7.将面团压成饼状，放入烤盘中，按入一颗杏仁做装饰，刷上全蛋液
![自己做的杏仁酥饼怎么做好吃又简单 第9张]( "自己做的杏仁酥饼怎么做好吃又简单 第9张")
8.预热烤箱，中层，180度上下火烤20分钟左右
烹饪技巧
1.泡打粉和小苏打可以适当减少一点点，但是不可以不放2.按成饼状后松弛一会，形状会更理想
