自己做的红茶酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：50

辅料

糖 ：25
低筋面粉 ：75
红茶末 ：3
蛋黄 ：1个
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.2、黄油软化加入糖打发

3.打发至其体积膨胀变白

4.分三次加入蛋黄，直至全部吸收

5.过筛低粉放入

6.放入红茶末

7.拌匀放入保鲜袋中，按成圆柱形的面团

8.冰箱冷藏面团1小时左右

9.取出裹上白砂糖

10.切成片状，排入烤盘中，中间留有空间，会有些膨胀，烤箱160度，15-20分钟左右即可

烹饪技巧

碎碎念：1、偶这儿室温只有十度左右，所以黄油软化是个问题，即使开了空调，效果也不如人意，后来发现黄油从冰箱取出后，放在微波当中二秒左右，效果超好，分享给大家可以试试呢2、方子的量小，亲们可以翻倍哈！3、白砂糖其实只要滚一圈就行，偶为了好看表面也粘上了，个人感觉有些稍甜，亲们可以按自己的喜好4、蛋黄要室温，否则容易油水分离5、请按自家的烤箱脾气，不要对号入座