廋肉猪腰粥，是梦寐以求的美味图解

经常早上给儿子煲粥，他那天给我说，白粥喝腻了，他又不喜欢吃甜粥，八宝粥之类的肯定是首先排除了，那天到超市里面买猪腰，听见一旁的大妈们聊天，说猪腰炖粥超级鲜香，而且营养价值是普通粥类的好几十倍，我一回家就行动起来了。

主料

猪腰 ：一个
瘦肉 ：八十克
大米 ：八十克
小米 ：四十克

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜丝 ：适量
葱花 ：适量
生粉 ：适量
白糖 ：适量

详细步骤：

第一步

猪腰子买来，去掉筋膜

第二步

切丁，加入生粉，抓匀

第三步

瘦肉剁成肉末

第四步

把处理干净的猪腰和瘦肉混在一起，加入姜丝、油、盐、生粉、白糖

第五步

大米和小米洗净，用盐浸渍

第六步

锅中倒入水，水开之后加入大米小米

第七步

小火慢熬半小时，倒入猪腰和瘦肉

第八步

大火煮开，撒上葱花

第九步

装碗