美味烤腰子，孜然辣椒与猪腰更配哟！图解

最爱撸串串儿了，什么猪心猪腰都很好吃。今天去市场买菜，刚好看到有猪腰卖，立马买了两个回家准备烤串儿，自己在家做干净又卫生，做法很简单，关键就是要把猪腰清理干净，多腌制一会儿，还有多放孜然，多放孜然，很好吃哟！邀上三五好友，配上几瓶啤酒，一起畅聊天下大事！

主料

猪腰 ：两个

辅料

孜然粉 ：15克
辣椒粉 ：15克
白芝麻 ：适量
料酒 ：适量
食盐 ：适量
生姜 ：一小块
大葱 ：一截

详细步骤：

第一步

猪腰用清水冲洗干净。

第二步

猪腰切成两半，把里面的筋膜去掉。

第三步

冲洗干净以后切成条。

第四步

准备好调料。

第五步

倒入料酒。

第六步

加入适量的盐。

第七步

放入切好的葱段，姜丝，抓拌均匀腌制半个小时。

第八步

把腌好的猪腰用竹签穿起来。

第九步

烤盘上铺一层锡纸，将穿好的猪腰放在烤盘上。

第十步

撒上孜然粉和辣椒粉。

第十一步

烤箱预热，上下火180°，放入中层烤20分钟。

第十二步

十分钟的时候取出来翻面，撒上孜然粉和辣椒粉。

第十三步

再次放进烤箱里继续烤。

第十四步

出炉撒上白芝麻。

第十五步

成品。