想吃超级美味的猪腰子，千万不能错过这个做法图解

爆炒腰花想必大家都不陌生吧，美味健康有营养，老人小孩都爱吃。远远的就可以闻到腰花浓郁的香味，吃在嘴里，非常爽口，口感还很细腻，真是一道不容错过的美食，对人体的滋补也是非常好哦。

主料

猪腰 ：2个
香菇 ：少许

辅料

黄酒 ：适量
生姜 ：少许
老抽 ：少许
高汤 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

俩腰子对切后，分别花刀，在整个腰片上划道，操作起来比较容易

第二步

切小条，黄酒和生姜抓匀静置15分钟

第三步

热油，姜爆锅.滑炒腰子，火要大，翻炒要迅速

第四步

还没有完全变色时，加切好的香菇

第五步

香菇下来后，翻炒需要更加迅速了

第六步

颠两下锅，加一勺高汤。我这里用的淡鸡汤，加入适量的盐，再加一点点老抽，就可以出锅了。