洋葱炒猪腰，缤纷的色彩，多样的美味图解

猪腰子的口感非常香脆，我自己经常做来吃，正好家里的菜篮子里有青椒、红椒，再加一个洋葱调调味，一道色彩缤纷，口感丰富的美食就有着落了。我喜欢吃脆一点，新鲜一点的蔬菜，所以炒的时间不长，这样炒出来的蔬菜水份充足，味道很不错。

主料

红椒 ：一个
青椒 ：一个

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：一勺
爆炒酱 ：一勺
蚝油 ：一勺

详细步骤：

第一步

猪腰切花，洗净，洗到没有血水，然后放在吸油纸上吸干水分

第二步

放淀粉、盐、白胡椒粉，腌制十五分钟

第三步

准备好姜片、蒜头，青红椒、洋葱丝

第四步

锅里倒油，油热之后放入猪腰炒十几秒

第五步

捞出

第六步

爆香姜片、蒜头

第七步

加入青红椒、洋葱、盐

第八步

放猪腰进去翻炒，加入鸡粉、蚝油、香辣爆炒酱

第九步

加入水淀粉、老抽，出锅