关于蒸着吃的卤猪心的餐饮精选

“当食材邂逅了“蒸”这看似简单的烹法，随之而来的鲜、香、嫩、滑滋味，是任何烹饪技巧都无法比拟的念念不忘原始美味。中国人最早将“蒸”带入厨房充当主角，并贯穿了整个中国农耕文明；同时创造了海量的蒸制菜肴。蒸是中国...

食材明细主料猪心（2个）辅料清水（若干）调料葱姜（些许）花椒八角（些许）食盐（5g）黄豆酱（3匙）生抽（15g）鸡精（2g）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤猪心的做法步骤1、新鲜猪心，洗净对切。2、冷水下锅焯水。3、煮开锅即可。4、洗净浮沫放电...

半个小时。蒸整个猪心之前，需要将猪心对半切开，放在冷水锅中倒入适量料酒进行焯水，要焯出猪心里面的血水。焯好水的猪心再上锅蒸熟。猪心蒸好之后可以切片直接淋上酱汁食用，也可以切片后加入小辣椒进行爆炒。根据个人喜好...

30-40分钟。卤太短时间一怕可能没煮熟，二怕没入味，但是煮太久的话，肉质有很容煮老了，影响口感。一般在煮猪心的时候，可以在快熟的时间，用小刀在表面划一个小口，若里面没有流出血水，就说明猪心已经是煮熟的，可以转为小火，再持续...

“猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，猪心具有养血安神、补血及增强心肌营养等功效加入相关药材炖...

“一直都喜欢吃卤味，卤过的猪心又香又有嚼劲，搭配黄瓜或者青椒爆炒味道简直棒极了”食材明细主料卤水猪心（一只）黄瓜（半只）辅料油（适量）酱油（适量）鸡精粉（适量）糖（适量）原味（口味）未知（难度）卤猪心炒黄瓜的做法步骤1、这只猪心是之前就...

30-40分钟。卤猪心可以用家用的普通锅，卤30分钟以上即可，判断猪心是否煮熟，可以用一根筷子插入猪心内部，若插入顺利，即为煮熟；还有最简单准确是用刀切开猪心判断。需要注意的是，卤猪心之前猪心的清洗工作一定要到位，用刀将猪...

10至40分钟。蒸猪心的时间跟烹饪的手法有关，猪心切成片蒸，水开后蒸10分钟即可，猪心整个蒸，最少需要半个小时才能熟透。猪心蒸制的时间不宜过久，以免影响猪心软嫩的口感。猪心在蒸之前需要清洗干净，放在清水中浸泡，这样可以去...

“看世界杯当然不能少了这道佐酒小零食，咱是做不出大饭店的味道，但也不会太差，桌上的空盘子就证明了咱的手艺还是不赖的哦！！老公可是吃的吧唧吧唧的，连我家的小宝贝看着都在那吧嗒嘴巴，小家伙也馋了！！”食材明细主料猪心（2个）辅...

35分钟。生猪心很难煮熟，要对半切开，冲干血水才容易清蒸熟。猪心的吃法也有很多，比如爆炒猪心、小炒猪心、卤猪心等，猪心若想保存的时间久一点，就需要在猪心的表面涂上油，放入保鲜袋，放入冰箱冷冻，则可以保存15-20天左右。...

都可以。猪肝在吃的时候要用流动水清洗，这样清洗的比较干净，猪肝可以蒸着吃，炒着吃，煮着吃，焗着吃。在炒猪肝前猪肝要用调料腌制，用到的调料有食用盐，淀粉，姜丝，蒜沫，花椒粉，蚝油等调料，用这些调料把猪肝腌制7-10分钟再炒制，使其更...

俗话说猪身上都是宝，猪肉含有丰富的蛋白质营养，是我们生活中必不可缺少的一部分，今天主演给大家介绍的是猪心，猪心有补血益气的功效，对加强心机营养，收缩心肌力有很好的辅助效果，那么怎样才发挥到猪心的营养价值呢，今天要说的...

食材明细主料猪肉（250克）辅料香菜心（1/2罐）配料蒜米（1小瓣）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菜心蒸猪肉的做法步骤1、香菜心和蒜米剁碎，加入绞碎猪肉里，搅拌均匀;2、再将半罐的香菜心汁倒入搅拌好的猪肉里;3、蒸20分钟即可...

在熟食摊上各种卤味都会非常受欢迎，尤其卤猪心非常的好吃，所以很多人平时都会买上店卤猪心来吃。那么大家知道自己在家里卤猪心的话怎么卤才好吃呢？今天就来跟大家分享一下关于卤猪心的一些小秘诀，看看怎样卤猪心好吃。怎...

可以蒸着吃。红心柚子还可以做蜂蜜柚子茶，将它清洗干净，放入适量食盐搓洗一段时间，切成小块加入水，添加适量冰糖，熬制一段时间，直到水分基本没有，变得更为粘稠时，加入蜂蜜搅拌均匀，蜂蜜柚子茶制作完成。柚子还可以做柚子糖，柚皮...

“猪心味甘咸、性平，归心经，是一种营养十分丰富的食品；它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。同时有治心脏病、养血安神和补血的功效；有...

可以。在炒猪耳朵的时候，可以加入香叶、八角、桂皮等配料，这样做能够使得猪耳朵更加美味一些。在做炒猪耳朵之前，也是需要把猪耳朵进行焯水的，在焯水的过程中可以放入适量的姜片，姜片是有着去除腥味的作用的。卤熟的猪耳朵...

食材明细主料旱黄瓜（2根）卤猪心（半个）辅料无（适量）调料独头蒜（1个）食盐（1g）鸡精（1g）鸭梨醋（5g）生抽（5g）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌卤猪心的做法步骤1、取卤猪心。2、切条。3、黄瓜洗净。4、切条。5、大蒜处理干净放食盐...

食材明细主料卤猪耳（适量）空心菜（适量）辅料花生油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤猪耳炒空心菜的做法步骤1、炒锅烧热下油，放入猪耳翻炒两三分钟。2、将空心菜倒入锅中。3、将空心菜翻炒至变色。4、放入适量食盐。...

年末吃年糕是中华人民的一大传统习俗，寓意着来年可以节节高。年糕本身就些许的寡淡无味，会吃的人们就会用猪油辅佐，让素食的年糕也可以有点肉味，吃起来更加的香。猪油年糕能蒸着吃吗？一、猪油年糕能蒸着吃吗猪油年糕当然能...

“在过节时，卤水猪心是我家餐桌上必不可少的下酒菜之一，猪心，经过卤水的炖制，去除了脏器的味道，取而代之的是肉香。这道卤水猪心，制作简单入味。你也试试吧，在家自己制作健康的卤水熟食。”食材明细主料猪心（2个）辅料卤水汁（80...

食材明细主料猪心（2个）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香卤猪心的做法步骤1、猪心两个对半切开，洗去血块。2、浸泡至水清，中途换水3、冷水入锅加葱段、姜片、料酒。煮开三分钟，捞出...

30分钟左右。猪心就是猪的心脏，食用方法也是多种多样，日常生活中可以选择爆炒，清蒸，凉拌等等做法。比如说清蒸猪心，由于猪心的肉质比较特殊，一定需要大火蒸制至少30分钟才可以食用，这样蒸出的猪心肉才会比较软糯，才不会影响猪...

“清脆爽口，美味不油腻，节后来一碟，很好。”食材明细主料卤猪心（适量）青瓜（适量）辅料蒜头（适量）小米辣（少许）蚝油（少许）酱油（少许）乌醋（少许）糖（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青瓜拌卤猪心的做法步骤1、备好食材。2、切点蒜末，小...

三十分钟左右。猪心属于是猪的内脏之一，而猪心蒸着吃要蒸三十分钟左右。猪心在蒸前，用剪开去掉里面白色部分，猪心会有腥味或其他异味，可用盐水浸泡去血水，煮时加入生姜去腥味异味。煮熟后的猪心可切片摆盘，加入辣椒面、盐、...