正宗麻辣鸭脖的做法 教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方 正宗麻辣鸭脖怎么做

“其麻辣鲜香，回味十足。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚，降血脂以及养颜美容等功效”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

正宗麻辣鸭脖的做法步骤

• 1、准备好鸭脖

• 2、准备好所用辅料

• 3、将鸭脖子脖洗净，切段

• 4、鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水

• 5、锅中注入水，加入料酒，下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。

• 6、另起锅，注入油，下入辣椒花椒炒出香味

• 7、再倒入八角香叶草果葱姜蒜煸炒均匀

• 8、倒入开水

• 9、烹入料酒，加入酱油糖烧开

• 10、下入焯水的鸭脖

• 11、大火烧开，转小火焖至1小时

• 12、捞出晾凉即可

小窍门

1：鸭脖用清水泡出血水，可以去掉鸭脖的腥味。
2：欢迎吃友添加我的个人V信huxi1900，我会每天在朋友圈分享美味菜谱！