烧鱼怎么才能不粘锅

1、可以在烧鱼之前用生姜将锅底擦拭一遍，或者是在烧鱼之前先将锅烧热。

2、烧鱼的时候不能往锅中加入太多的油，少加一些油才不会出现粘锅的情况。

3、烧鱼的时候火候也是非常重要的，最好是用温火烧鱼。

4、烧鱼的时候为了不出现粘锅的情况，不要老是翻。