好吃的瑶柱焖冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

还记得，有一年放假去外婆家，院子里有很大两个冬瓜，我还问外婆为什么不把弄来吃了，外婆说屋里还多呢，所以对冬瓜印象很深刻，也就是瑶柱焖冬瓜，在外婆家真的吃了超级多，后来回家了，妈妈说你还没吃够啊，然后又去买了冬瓜回来，一家人还是吃得很开心。

主料

小瑶柱 ：100
冬瓜 ：300

辅料

油 ：适量
冬菜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.葱切粒，天津冬菜用水洗一下，沥干待用

2.瑶柱洗净，用温开水浸泡半个钟头左右

3.冬瓜去皮，去瓤，切0.5厘米厚的片

4.锅里倒少量油

5.下冬瓜翻炒1分钟左右

6.加入泡软的瑶柱和水

7.加入冬菜

8.盖上锅盖，大火焖煮开后，改中火焖煮至冬瓜变透明

9.撒上葱粒