怎样煎鱼不糊不粘锅 飘香香 专业问答 1.85W 大中小设置文字大小 1、可以在鱼的周身裹上一层淀粉。裹一层淀粉,煎出来的鱼整体完整,外皮口感酥脆酥脆且里面的鱼肉鲜嫩可口。2、可以选择不粘锅来煎鱼,用小火慢煎,两面翻炒,使鱼肉受热均匀,更容易煎熟,这样煎鱼就不用担心糊锅问题了。3、煎鱼需要热油,一般先在锅中将油烧至八成热即可。 TAG标签:不糊 不粘锅 煎鱼 #