关于手擀韭菜面片的最正宗做法的餐饮精选

“韭菜面片，在我们这原本叫假饺子。把韭菜切碎，打入鸡蛋，适量盐，水和成面，擀薄切成面片。配上自己喜欢的配菜煮成面片，食之像韭菜素饺，所以叫假饺子。我觉得叫韭菜面片更贴切一些。成品西红柿汤红亮，南瓜金黄，配上翠绿的韭菜面...

食材明细主料面条（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）肉片（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）葱花（适量）蒜末（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳肉片手擀面的做法步骤1、材料：木耳、黄花菜、肉片、葱花、蒜末。（肉片提前用料酒、酱...

“小伙伴偶然说起，面片面条不会做，就试了这方法，新手也可以在家自己做面片，不会玩面也能做出美味、筋道的面片，也是一道快手汤面。”食材明细主料面粉（100克）西红柿（一个）霍香叶（少许）辅料盐（少许）高汤（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工...

“1.芹菜叶一把，用搅拌机打碎，水果萝卜半根，搅拌机打碎2.打碎的蔬菜汁加一小勺盐和面，分别和面，揉成硬一点的面团3.我是早上起来和的面，醒到中午，中间揉过一次，4.擀面，擀好的面叠好，切成自己喜欢的形状（我们家姑娘要吃可以吸吸吸...

“在店里吃火锅，每次都必定会点一道面点，叫“三色面”，这道由三种颜色的面条组成的主食，不仅让人赏心悦目，更重要的是，混合了蔬菜汁，营养也很丰富，所以，我们自己在家也可以做出好吃的蔬菜面。”食材明细主料高筋面粉（1000克）辅料...

“上周六去麦德龙采购，发现有卖红曲粉的，赶快买了一包。回来后先做了饼干，味道不错。这次用它来做面片，五颜六色的养眼又好吃。”食材明细主料高筋面粉（500克）红曲粉（5克）水（230克）木耳（适量）鸡蛋（2个）白菜（2片）蒜苗（2根）腐竹（适量）辅料盐...

食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（2个）面粉（130克）辅料清水（70克）玉米面（适量）调料玉米油（适量）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜鸡蛋手擀面的做法步骤1、面粉倒入清水、放入2克盐搅拌成絮状。2、揉成光滑的面团，抹一层玉米...

食材明细主料面粉（50克）辅料辣椒油（一勺）香醋（1勺）蒜黄（适量）香菜（适量）生抽（一勺）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手擀面片汤的做法步骤1、面粉，冷水加一点盐，和成硬一点的面团，醒面20分钟。2、准备好香菜，蒜黄。3、擀成薄一点的面...

“天气逐渐转凉，吃一碗热气腾腾，咸鲜可口又有嚼头的手擀面片汤，真是享受，这时候连手擀面都是浮云。。。”食材明细主料面粉（适量）油菜（适量）水（适量）肉（适量）鸡蛋（适量）碱（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）味极鲜（适量）醋（适...

食材明细主料白菜叶（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）虾皮（适量）食用油（适量）鸡精（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白菜手擀面的做法步骤1、面粉中分次加入清水，先用筷子搅拌成絮状，再用手活成光滑面团，醒一会儿，然后...

食材明细主料面粉（200克）菠菜（适量）辅料小苏打（少许）调料盐（少许）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手擀菠菜面的做法步骤1、准备好食材。2、起锅烧水。3、水开后，加少许小苏打，下入菠菜。4、焯水几秒钟。5、过凉水待用。6、...

食材明细主料面（适量）黄瓜丁（适量）胡萝卜丁（适量）水（适量）南瓜（适量）鸡蛋（2颗）辅料盐（少许）味极鲜（少许）枸杞（少量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜手擀面的做法步骤1、将南瓜切块，枸杞少许放入豆浆机，浓汤模式2、将汤放凉，和面，加一...

“蔬菜与面粉的完美结合，创造了色彩也增加了食欲，更重要的是让营养更上一层楼！”食材明细主料面粉（适量）辅料苋菜（适量）配料水（适量）盐（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）苋菜手擀面的做法步骤1、苋菜洗净2、小锅烧水，水开...

手擀面是面食中人们非常喜爱的种类，它与机器制造出的面条不同，纯手工制作，打造出的不一样的面食口感，更筋道、更有嚼劲，因此手擀面就深受我国广大消费者的喜爱。对于投资商来讲，选择一个可靠的品牌很重要，这就来看正宗手擀面...

“接触美食天下其实应该在很早前了，那时有什么想做的菜，就上来搜搜看看，学到了很多~手擀面就是当时的成果之一。我们家一半是南方人，一半是北方人。虽然我一直生活在南方，但从小喜食面食就多过米饭。饺子、面条、馒头什么...

“一早起来掀开窗帘，下雨了，就不想出门了，随便吃口吧，一会还有一大堆事呢！那就来一款：青菜手擀面，面条筋道，葱花和辣椒粉用热油激出香味儿，加醋，生抽，盐拌匀即可，美味极了，也算不负没辜负这大好时光！”食材明细主料面粉（适量）温水（适量...

“自己做的面才放心😊”食材明细主料荠菜（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荠菜手擀面的做法步骤1、荠菜摘洗干净2、加入适量水用破壁机将荠菜打成汁。3、在面粉中加入适量的盐和荠菜汁合成面...

“连着好几天的阴沉天气让人做美食的兴致一下子减了好多，勉强做一个吧，拍出来的照片也是阴暗的，一点食物的美感都木有了。唉！陕西面食根据面条搭配的辅料及调料不同可以分为许多种。面馆里最常见的有：肉臊子、素臊子、西红...

“想吃面条？想吃面片？自己动手吧！卫生又健康，美味又可爱！”食材明细主料面粉（300克）菠菜（适量）鸡蛋（一个）辅料糖（适量）水（适量）蘑菇（适量）鸡菇（适量）肉丝（适量）生菜（适量）广椒（适量）配料盐（少许）生粉（少许）水（少许）胡椒（少许）海天拌饭酱（适量）咸鲜（口味）煮（...

“在美天看见鱼尾巴做的手擀面太诱感人了，一直收藏着想学着做。今天终于不光看了，动起手来做一做，手擀面还是第一次做呢，虽然做得不咋地，刀功也真是差，切得够粗的，不过呢吃起来还真有筋道，口感也特韧。”食材明细主料普通面粉...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“手擀出来的面条筋道爽滑，吃着比买来的干面条好吃很多，做法也不难，饭店里一碗手擀面的价格要比普通面条贵好几倍，自然是更好吃的，但是因为要花力气去擀面，现在很多人不愿意自己擀了，趁着放假和周末不妨动手试试，可以适当添加...

“今天是正月初七，传统食俗吃面条，今儿是主“小人儿（小孩子）”的日子，东北这嘎达，无论家中有没有小孩子，家家户户都要吃长长的面条，谓之“栓小人儿”，既是长长远远的象征，也是长辈们对孩子们新的一年健健康康的祈福。”食材明细...

食材明细主料面粉（适量）辅料西红柿（适量）配料食用油（适量）大酱（适量）葱花（适量）味素（适量）酸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）手擀面的做法步骤1、面适量2、温水和好的面3、西红柿一个4、西红柿切丁5、擀成大的面皮用干面粉折成几...

“作为一个地道的南方人，制作面食技术还有待提高，第一次试做手擀面，味道不错哦。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（3个）韭菜（100g）青椒（1个）辅料蒜头（适量）酱油（适量）油（适量）盐（适量）其他（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）韭香手擀面的做法步骤...