关于记蒜的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小茄子：适量辅料盐：少许大蒜：适量具体步骤1.茄子去蒂洗净2.切成合适大小(小茄子切半,中等茄子切四分之一大)3.上锅蒸5-8分钟(开锅后开始计算时间)4.在茄...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料扇贝：适量粉丝：适量辅料葱沫：适量姜丝：适量生抽：适量盐：适量白葡萄酒：适量具体步骤1.扇贝肉清洗好之后，拿生抽、盐、白葡萄酒腌制。切葱末、蒜末、姜丝；粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：1个辅料盐：适量蒜：适量具体步骤1.茄子放进锅中煮熟。2.取出一个另做它用。把其中的一个放进盘子里，适当沥干水分。3.用手把它撕成小块。4.趁热...

食材明细主料排骨（3根）辅料蒜头（一斤）调料大葱（一小块）蒜香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）富记蒜香排骨的做法步骤1、排骨洗净，用纸吸水。2、大蒜，大葱放入搅肉机，加入水打成汁。3、像这样。4、排骨吸干水份，加入蚝油，盐，鸡精，味精，...

糖蒜，是大家餐桌上不可缺少的一道美食，它一般不作为主食，但是它起到的作用可是不少。在家常饭席之中，它是最常见的小菜，在火锅的时候，它也是人们不可或缺的一道小食，如此常见的食物，现在让我们来学习一下自己在家如何腌制糖蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新蒜：2头鸭蛋：1个辅料香油：适量盐：适量具体步骤1.准备好鸭蛋和新蒜2.蒜去皮洗净，鸭蛋煮熟后剥去壳备用3.将洗干净的蒜放入蒜臼子里4.用力捣碎5.将鸡蛋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料西兰花：一棵辅料生蒜：5-6瓣生抽：适量蚝油：适量水：半碗糖：一勺鸡精：适量具体步骤1.西兰花切小朵2.烧开的水中放少许盐，倒入西兰花汆烫，盛出沥水码在盘中3.起油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：1根大蒜：5瓣辅料盐：1/4小匙陈醋：1大匙生抽：1小匙香油：1大匙具体步骤1.将黄瓜冲洗干净。将整条黄瓜从中间切开成两半。2.取半边黄瓜在尾部斜着切开一小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料豆饼：三张辅料南德：适量蒜苗：五根具体步骤1.蒜苗切成末2.豆饼手撕成块3.锅烧热多放一点油4.放入豆饼不停的晃锅将两面煎至微黄5.倒入蒜苗翻炒一下加入南...

“喜欢川菜~又喜欢吃鱼，但，又怕鱼刺的同学，可以看看27的这道大蒜鲢鱼~也是27的妈妈教27的一道家常菜~~嘻嘻~~~”食材明细主料活水鲢鱼（1斤八两）辅料独蒜（15-20个）泡椒（20-30个）泡姜（半个）老姜（一小块）花椒（一小把）小香葱（二两）配料料酒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鹅蛋：1个蒜苔：200g辅料盐：适量油：适量具体步骤1.准备好蒜苔和鹅蛋2.蒜苔洗净切段3.鹅蛋打散成蛋液4.炒锅热油，倒入蛋液炒成块盛出备用5.炒锅中倒入少...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾：250辅料蒸鱼酱油：适量油：适量大蒜：1个粉丝：适量姜：适量葱：适量具体步骤1.虾用剪刀剪开背部切开用牙签挑出虾肠用东西轻拍下切开部分这样防止虾熟后卷...

通常在市场或者商超我们看到的蔬菜往往都是处理过的样子。有些时候和蔬菜原本的生长生长形态相差不少，因为我们的食用部位往往也是蔬菜的一部分。例如蒜薹和大蒜之间有什么关联吗？什么是蒜薹呢，下面小编来个食材小科普吧...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛小排：900公克小苏打粉：1又蒜末：120公克盐：1小匙糖：1又鲜鸡粉：1小匙太白粉：1又胡椒粉：1小匙麻油：1又辅料具体步骤1.牛小排用小苏打粉腌1小时，再沖水半小时以去...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜苔：300猪肉：100辅料油：适量盐：适量具体步骤1.蒜苔洗净切段2.装盘备用3.肉切片备用4.葱姜切片备用5.开火放锅倒入油适量6.放入葱姜炒出香味7.放入肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料空心菜：400辅料油：适量盐：适量蒜：3瓣具体步骤1.买一把空心菜回来。2.择去老根和破损的叶子。3.洗净，压扁，切段。拍几瓣蒜。4.热锅倒油，下空心菜翻炒，加少...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：1块青蒜：3棵辅料料酒：1大勺淀粉：1大勺小苏打：适量鸡精：1小勺盐：1小勺具体步骤1准备好原料。2猪肉切丝，先加小苏打，料酒腌制半小时洗净再加料酒，盐，鸡精...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪排骨：750辅料油：适量花椒：适量白砂糖：适量大料：适量葱：适量料酒：适量姜：适量盐：适量酱油：适量醋：适量大蒜：1头具体步骤1.猪肋排备用2.排骨放到清水煮开，捞出3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个蒜苗：250辅料油：适量盐：适量具体步骤1.自己发的蒜苗。2.用剪子剪下蒜苗。3.放水中冼净，沥干水份。4.切小段，放盐腌入味。5.打入两个鸡蛋，用筷子...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜薹：300腊肉：100辅料生抽：适量花生油：适量料酒：适量鸡精：适量盐：适量具体步骤1.蒜薹洗净备用。2.腊肉备用3.洗净的蒜薹切段4.腊肉切片5.炒锅热油放入腊...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡杂：200老蒜：100辅料姜：适量油：适量料酒：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.鸡杂洗干净切成小段，放在开水里焯一下2.蒜洗干净切断3.姜切丝4.锅内倒入油，爆香姜丝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个蒜苗：250辅料盐：适量油：适量生抽：适量具体步骤1.蒜苗，青椒，洗净2.蒜苗切段，青椒切丝3.鸡蛋敲入碗中，打匀4.锅中倒少量油，倒入鸡蛋，炒碎盛出5.锅中倒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料泰国虾：300辅料盐：适量食用油：适量十三香：适量海鲜酱油：适量味精：适量花雕酒：适量蒜：5瓣姜：适量具体步骤1.准备泰国虾。2.洗干净，去掉虾线。3.准备蒜拍碎。切成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄瓜：1根五花肉：1000辅料油：适量盐：适量花椒：适量生抽：适量料酒：适量干辣椒：适量绵白糖：适量大葱：适量大蒜：适量桂皮：适量姜：适量八角：适量醋：适量具体步骤1.将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄心菜：300辅料油：适量大蒜：适量盐：适量五香粉：适量生抽：适量柿子醋：适量具体步骤1.食材准备2.黄心菜去掉根后开水炒熟3.蒜泥捣好4.焯好的黄心菜切碎5....