双色手擀面的做法 可爱双色手擀面（面片） 双色手擀面怎么做

“想吃面条？想吃面片？自己动手吧！卫生又健康，美味又可爱！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色手擀面的做法步骤

• 1、一个调理盆放入鸡蛋一个和少许水，搅拌和成白面团。

• 2、将面粉分成两份（各150克），分别倒入两个调理盆中。

• 3、菠菜加少量水，在搅拌机里搭乘浓浆。

• 4、另一个调理盆放入糖和菠菜浓浆，搅拌。（菠菜浓浆分次少量倒入，直至能合成面团即可。不要到多，面团会稀）

• 5、和成白、绿两个面团。案板上准备一些面铺。

• 6、分别将两个面团擀成0.3厘米薄的面皮。

• 7、将两张面皮重叠。

• 8、再擀成0.2厘米薄皮。

• 9、用饼干压膜压出花形面片。

• 10、剩下的面片揉在一起，擀成薄面皮，切成宽面条。

• 11、锅中烧水至沸腾，下锅煮，直至熟即可。

• 12、生菜、蘑菇、鸡菇、红辣椒切好待用。锅中倒油，切姜蒜爆锅，腌好的肉丝下锅炒熟，放入蔬菜、菇类，煸炒后用生粉水勾芡即可出锅。做好的卤子放在面上即可。