关于野山椒(泡椒)炖猪蹄的餐饮精选

“吃腻了红烧或是煲汤的猪脚.就想换个味道.随便扔点辣的东西做出来味道还挺好吃.”食材明细主料猪蹄（2个）泡椒（1小碗）豆腐皮（适量）芹菜（适量）辅料鲜红椒（适量）绿椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香葱（适量）配料白酒（适量）香辛料（适量）生抽（适...

“很多人都喜欢把泡椒鸡爪当零食吃，孰不知泡椒猪蹄吃起来更带劲！”食材明细主料猪蹄（1个）辅料佳仙泡椒（2小袋）盐（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）白醋（适量）白糖（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）泡椒猪蹄的做法步骤1、超...

“黑椒汁真的是很能提味道的好东西，用来做各种肉和鱼都好吃。亚洲超市卖的黑椒酱好贵，而且试过一次觉得味道怪怪的，不知名牌子……这次自己来调汁，味道太赞了！中午这一个猪蹄啃得不亦乐乎”食材明细主料猪蹄（1只）洋葱（1/2）稀奶...

食材明细主料牛肉（150g）辅料芹菜（150g）野山椒（100g）蒜米（2颗）小米辣（2个）原味（口味）炒（工艺）简单（难度）野山椒牛肉的做法步骤1、备好图中材料（牛肉切丝）。2、牛肉放入花生油，姜丝，蚝油，搅拌均匀腌制。3、锅内下油，油热后放入腌制好的牛肉丝...

“秋季，是山药的时令，这个季节秋燥比较多，山药健脾胃，炖汤或者蒸熟吃都可以。”食材明细主料猪蹄（一只）铁棍山药（两根）辅料姜（一块）调料盐（少许）料酒（少许）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山药炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄剁小块，浸泡...

“野山椒是一道开胃菜，也可以做调料用。野山椒的营养丰富。可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。”食材明细主料野山椒（300克）辅料白酒（1勺）醋（勺）八角（1个）姜（3片）蒜（3瓣）盐（20克）花椒（3...

“周末三五好友聚起来了，猪蹄总是少不了的主题菜。吃惯了饭店里红烧的味道，今天用湖南传统的剁椒来做。北京超市里能买到的剁椒除了咸味就是咸味了，而自家腌的，总是选在秋天辣椒最好的时候，洗净了放在大木盆里，用人力一点点...

“平时想吃泡椒笋得去超市买这次正好老妈带了点野笋过来然后就做了点！鲜嫩的野笋配上泡椒味道不错！”食材明细主料野笋（600克）辅料泡椒水（150克）白糖（少许）酸辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）泡椒野笋的做法步骤1、野笋去皮下...

“在四川，男女老少都非常喜欢的一道菜。”食材明细主料鸡脚（500g）辅料西瓜皮（100g）红洋葱（一个）泡野山椒（一包）配料白醋（适量）料酒（适量）花椒（10粒）大料（两个）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）野山椒泡凤爪的做法步骤1、准备食...

“说起猪肝印象中最深刻的爸爸做的炒猪肝，小时候爸爸特别喜欢吃猪肝，夏天做猪肝的时候爸爸常会用丝瓜搭配着猪肝一起炒。特别好吃，冬天不是吃丝瓜的季节，所以我选择了青笋搭配着一起炒，味道也特别好吃。”食材明细主料青笋...

人生百味，甜酸苦辣，从辣椒第一次进入到中国以来，辣便成了中国人日常生活中必不可少的调味品，尤其在云贵川地区来说，辣椒便是融入了生活的习惯当中，无辣不欢，无辣不成菜的传统习惯，而在四川辣椒的地位更是川菜里不可憾动的存在...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：1只泡椒：100葱：适量姜：适量花椒：适量八角：适量香叶：适量草果：适量小茴香：适量辅料盐：适量料酒：适量具体步骤1.猪蹄剁切大块，过水出沫，处理干净2.猪蹄葱、姜、...

“猪蹄在美食家手里做出各种花样、各种口味、色香味俱全的菜肴。俺家对猪蹄一直都是钟爱有加，无论是红烧、清炖还是卤制，无论是清淡、五香还是麻辣，真让人眼花缭乱垂涎三尺。”食材明细主料猪蹄（半个）辅料盐（适量）油（适量）酸米...

“猪蹄的做法可谓是多种多样，我也做了不少的猪蹄，今天想做一道和以往不一样的猪蹄，味道非常不错！”食材明细主料猪蹄（适量）辅料香葱（适量）葱结（适量）老姜（适量）蒜（适量）配料菜籽油（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）大料（适量）三奈（适量）香叶（适量）郫县...

“如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料猪肝（适量）葱段（适量）木耳（适量）笋片（适量）辅料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）豆粉（适量）生抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒猪肝的做法步骤1、主料：猪...

“这样的猪蹄你吃过没有？之前猪蹄一直都是炖或者红烧着吃的，这次用剁椒蒸出来吃，好吃到爆，真的觉得一点都不腻哦！而且猪蹄满满的胶原蛋白，能够美容养颜哦！赶紧学起来，让它成为你年夜饭桌上的一道佳肴吧！”食材明细主料猪蹄（2只）...

“酸辣为主、回味无穷”食材明细主料猪蹄（2只）辅料鲜青椒末（适量）花椒（适量）鲜小米辣末（适量）味道（适量）盐（适量）糖（少许）醋（适量）葱（少许）蒜（适量）酱油（适量）姜（少许）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）尖椒猪蹄的做法步骤1、鲜猪蹄买回洗净后...

食材明细主料猪蹄（4～6个）辅料清水（1锅）色拉油（2勺）盐（适量）青花椒（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椒盐猪蹄的做法步骤1、猪蹄事先用清水煮烂，捞出放凉；如果能放冰箱冷藏1～2小时，口感更好。2、用油锅煎猪蹄至两面微焦。3、用...

食材明细主料猪蹄（800克）辅料豆瓣酱（一茶匙）老抽（两茶匙）料酒（五茶匙）生抽（三茶匙）小米辣（八个）杭椒（三个）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）鸡粉（半茶匙）八角（两个）花椒（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双椒猪蹄的做法步骤1、猪蹄用清...

食材明细主料野山蕨（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）辣椒汁（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒野山蕨的做法步骤1、山蕨少许，青椒少许。2、热锅热油，放进辣椒炒香。3、再放进山蕨炒匀，放点盐入味，4、...

“喜欢吃猪蹄的亲们一定不要错过这道美容滋补的汤哦。”食材明细主料猪蹄（两只）铁棍山药（适量）辅料姜（一块）桂皮（1/4片）大葱（一节）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄炖山药的做法步骤1、猪蹄剁成块浸泡一会，换两次水。2、锅...

“泡椒猪蹄是我家特别喜爱一道下酒菜或者说更是一道零食，只要啃上就不可能一块罢手。猪蹄炖的软糯劲道，用泡椒浸泡得酸辣味浓，在节日的餐桌上吃上一块可以解腻开胃，辣得过瘾。在焖炖时就加上一些白醋所以炖好的猪蹄劲道而...

食材明细主料猪蹄（适量）泡椒（一袋）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）糖（适量）醋（适量）老抽（适量）八角（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧泡椒猪蹄的做法步骤1、准备好原料。2、把猪蹄放入水中洗干净。...

随着川菜的广泛传播，辣椒已经逐渐被人们习惯，甚至有一部分人已经到了无辣不欢的境界，辣椒在日常生活中经常出现在大家饭菜中，其做法也发现的五花八门，辣椒典型的例子就是野山椒和泡椒，而野山椒和泡椒的区别是什么呢?接下来...

“在我们老家川南那边，炒猪肝一般就是炒血皮菜，还有就是大葱。现在在这边新疆买血皮菜很难买到，只能买点大葱将就一下，猪肝要好吃还必须配上泡海椒，泡姜才能把味道做出来。火候很是重要，要热锅旺油，急火短炒，”食材明细主料猪...