![自制油泼炝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单]( "自制油泼炝拌紫甘蓝怎么做好吃又简单")
准备时间:
2分钟 烹饪时间:
2分钟主料
紫甘蓝 ：
三分之一颗（大概成品会有一盘的量） 辅料
葱 ：
适量蒜 ：
适量干尖椒 ：
两三根（根据个人口味）糖，醋，
酱油 ：
1：1：2盐 ：
适量 具体步骤
1. 紫甘蓝切丝，放入大的盆中，之后加盐，腌制5分钟，用手抓一抓，翻一翻，腌制出水后，用清水将紫甘蓝上的盐水洗净（三分之一棵的紫甘蓝能做一盘）
2. 将事先准备好的，葱，蒜，干尖椒（切段），以及按比例调制好的汁（糖醋酱油汁）放入装有紫甘蓝的盆中，多一点醋糖都可以
3. 将锅中放油，烧热油，将烧热的油倒入装有刚拌的紫甘蓝盆中，加入少量盐（盐多盐少，尝一下） 之后搅拌装盘……
