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米椒猪蹄的做法 米椒猪蹄怎么做

米椒猪蹄的做法 米椒猪蹄怎么做

猪蹄在美食家手里做出各种花样、各种口味、色香味俱全的菜肴。俺家对猪蹄一直都是钟爱有加,无论是红烧、清炖还是卤制,无论是清淡、五香还是麻辣,真让人眼花缭乱垂涎三尺。

食材明细

主料
  • 猪蹄 (半个)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 酸米椒 (适量)
  • 干椒 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱香 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 神级 (难度)

米椒猪蹄的做法步骤

  • 米椒猪蹄的做法 米椒猪蹄怎么做 第2张

    1、猪蹄清理干净斩块,备酸米椒,干辣椒,八角,桂皮,姜

  • 米椒猪蹄的做法 米椒猪蹄怎么做 第3张

    2、烧油倒进猪蹄,放盐,淋上料酒炒匀

  • 米椒猪蹄的做法 米椒猪蹄怎么做 第4张

    3、倒进备好的配料

  • 米椒猪蹄的做法 米椒猪蹄怎么做 第5张

    4、淋上酱油上色

  • 米椒猪蹄的做法 米椒猪蹄怎么做 第6张

    5、炒片刻

  • 米椒猪蹄的做法 米椒猪蹄怎么做 第7张

    6、盛进电压锅里

  • 米椒猪蹄的做法 米椒猪蹄怎么做 第8张

    7、调至猪蹄档高压

  • 米椒猪蹄的做法 米椒猪蹄怎么做 第9张

    8、好香的焖猪蹄

  • 米椒猪蹄的做法 米椒猪蹄怎么做 第10张

    9、盛碗里上桌

小窍门

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