关于苦瓜鸡丝怎么做的餐饮精选

食材明细主料苦瓜（一根）炸鸡腿（一个）辅料干辣椒（两个）蒜（两瓣）配料盐（少许）生抽（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）苦瓜鸡丝的做法步骤1、准备的食材。2、苦瓜切薄片，炸鸡腿切成鸡丝，配料切好待用。3、锅里水烧开把苦瓜淖水（水...

“美味的夏日佳肴。”食材明细主料苦瓜（2根）辅料红油（2勺）豆豉（1勺）调料盐（适量）油（3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红油苦瓜丝的做法步骤1、苦瓜切成两半，用勺子去掉瓤后切成丝。2、油热以后，放入红油和豆豉炒香。3、放入...

“中医认为，苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。”食材明细主料苦瓜（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）香油（适量）鸡精（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜丝...

食材明细主料苦瓜（1个）猪瘦肉（200克）葱（5克）姜（5克）干红辣椒（3个）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（1勺）淀粉（1勺）盐（2勺）白胡椒粉（1/2勺）鸡精粉（1/2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）苦瓜烧肉丝的做法步骤1、苦瓜2、苦瓜去瓤切丝3、猪肉切丝...

食材明细主料鸡肉（300克）苦瓜（一根）辅料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒鸡丝的做法步骤1、准备材料.2、苦瓜洗净,切成粗丝备用.3、鸡肉切粗丝,放入半勺盐,半勺料酒.4、抓匀,腌10分钟.5、热...

“微苦稍辣，清脆可口”食材明细主料香干（适量）肉丝（适量）苦瓜（适量）青红椒（适量）蒜头（适量）辅料酱油（适量）醋（适量）盐（适量）糖（少许）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）苦瓜肉丝的做法步骤1、备齐适量食材2、苦瓜洗净去瓤，清洗干净3、先切...

食材明细主料苦瓜（适量）辣椒（适量）辅料大蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒丝苦瓜的做法步骤1、材料如图。2、苦瓜切片。3、辣椒切丝。4、大蒜拍碎。5、锅子烧热放入蒜蓉爆香。6、放入苦瓜。7、放入椒丝。8、调味...

“团圆家宴快手小炒少不了。肉丝是非常普通的家常小炒。家家户户都喜欢做喜欢吃，今天我们用降火的苦瓜，然后它搭配营养又美味。”食材明细主料苦瓜（一根）猪里脊肉（一块）辅料葱（少许）红椒（少许）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）酱油（一匙）豆...

“夏季气温增高，容易燥热上火，苦中带甜的美容佳品——苦瓜再次成为人们餐桌的宠儿。苦瓜营养丰富，味甘苦性寒，具有清热解毒、滋肝养血、益气壮阳、清心明目、止立润肺、补脾胃的功效。素有“天然胰岛素”的美称，是很多人喜...

“苦瓜，清热解暑，明目解毒。”食材明细主料苦瓜（1条）鸡蛋（1只）辅料油（适量）盐（适量）苦味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜丝炒鸡蛋的做法步骤1、苦瓜切丝。2、锅烧热下油、蛋煎成块。3、下苦瓜丝一起翻炒。4、调味炒匀，出锅装盘...

食材明细主料苦瓜（一根）猪肉（100g）辅料大葱（一段）姜（一块）调料精盐（适量）东古一品鲜（适量）鸡精（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒苦瓜的做法步骤1、准备好所有食材。2、苦瓜从中间切来，刮去中间的瓜瓤，尽量瓜的干净一些，因...

“#快手小炒菜#，夏天多吃苦瓜。”食材明细主料苦瓜（一根）鸡蛋（两个）葱（半根）辅料调和油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1、准备原料，苦瓜刨开两半，去除内瓤。2、苦瓜、葱切丝备用。3、鸡蛋打...

“最近乡下亲戚拿了不少菜过来，其中就有苦瓜，苦瓜这东西我是一直不碰的，但是家里边老妈很喜欢，老妈最近特别想吃青椒肉丝，于是正好都是老妈喜欢的，就给老妈做了这个苦瓜炝肉丝，很简单易上手，快手菜。”食材明细主料肉丝（适量）苦...

“苦瓜成为我家夏季餐桌上的常见菜，也可以说是每天必备的一道菜。苦瓜搭配鸡肉是非常的融洽的，鸡肉的鲜香和苦瓜的清苦，使这道菜味道清爽鲜美，口感丰富。是一道降火排毒的减肥菜谱。和鸡肉拌食又可促进营养吸收，一举两得。...

“苦瓜具有清火减脂的作用，所以这季节多吃点苦瓜最适合了。如果你没有勇气生吃那就先用盐水焯一下苦味会大大降低，苦瓜性寒，所以炒苦瓜最好放点姜丝。今天用苦瓜跟肉丝搭配炒，放了几个干红辣椒，炒出的苦瓜有滋有味，特别好吃...

食材明细主料苦瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜过一下水2、小火双面煎一下3、放入鸡蛋液，成型出锅就好...

食材明细主料苦瓜（适量）辅料碳酸饮料（适量）冰块（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰镇苦瓜丝的做法步骤1、苦瓜洗净，对半剖开，去瓤去籽。2、用刨刀顺边将苦瓜刨成丝。3、苦瓜丝中加少许盐，抓匀，腌五分钟。4、用清水漂净盐...

“明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入，疑为三宝太监下西洋时，从南洋群岛移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。...

“现在天气渐渐热起来了，苦瓜又成了大家的心宠，苦瓜的做法多种多样，今天怎么做呢，换一种做法感觉更棒。这个菜菜今天是第一次做，想象着做的，没想到味道还挺好，而且经过这样的处理，苦瓜真的是一点都不苦呢，不喜欢吃苦瓜的TX可以...

“下饭菜”食材明细主料苦瓜（1根）瘦肉（100克）尖椒（3个）辅料料酒（1小匙）水淀粉（适量）姜丝（适量）生抽（1大匙）白糖（1大匙）醋（2小匙）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝煸苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净。2、瘦肉切粗丝，加盐、料...

“不少童鞋很奇怪为啥自己炒的苦瓜很苦～虽然是一道简单的不能再简单的家常菜，我也分享一点自个儿的经验😁。”食材明细食材苦瓜（1/2根）鸡蛋（3个）调料精盐（2匙）色拉油（1大勺）净水（1碗）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）苦瓜鸡蛋的...

“苦瓜很有营养，但是很多人都会被苦到反胃。不它擦丝来炒蛋可是吃不到一点苦味哦”食材明细主料苦瓜（一条）辅料鸡蛋（三个）配料盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜丝滑蛋的做法步骤1、苦瓜一条，直接擦丝2、剩...

食材明细主料苦瓜（两根）娃娃菜（适量）胡萝卜（适量）辅料洋葱（适量）蒜（适量）花椒（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌苦瓜丝的做法步骤1、苦瓜和大蒜洗净备用。2、娃娃菜，胡萝卜和洋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜（切薄片）：一根带皮鸡胸肉：适量蛋清：少许蒜粒：少许辅料盐：少许白胡椒：适量具体步骤1.先把鸡皮从鸡肉上剥下来，切小块；再把鸡肉切丝，用蛋清或生粉、一点点香油...

食材明细主料苦瓜（一棍）蜇丝（半斤）辅料香油（几滴）白醋（半勺）白糖（适量）盐（适量）酸咸（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）苦瓜拌蜇丝的做法步骤1、蜇丝用清水泡两天，当中换三次水2、苦瓜切丝备用3、苦瓜焯水，约一分钟4、调味装盘即可小窍门...