百合花鸡蛋粥的做法 百合花鸡蛋粥怎么做

“１、百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药.
　2.鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。

百合花鸡蛋粥，有滋阴润燥、清心安神之功效。百合清痰水、补虚损，蛋黄能除烦热、补阴血。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

百合花鸡蛋粥的做法步骤

• 1、准备好米饭，鸡蛋打匀，百合花。

• 2、取砂锅，放入米饭，放适量开水，大火煮开，小火煮20分钟。

• 3、放入百合花煮10分钟。

• 4、倒入打好的鸡蛋液。

• 5、边煮边搅拌。

• 6、放适量白糖即可。

小窍门

也可以不用放糖，煮成咸的粥。