香煎火鸡腿肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香煎又是火鸡腿肉的另外一种烹饪方式，通过煎的烹饪手法，相对来说更加健康方便，保持了火鸡腿肉本身的质地，又侵入了橄榄油的芬芳香味，让人欲罢不能，垂涎三尺，想想都会流口水的。

主料

火鸡腿 ：半斤

辅料

料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.买火鸡腿清洗干净。

2.将火鸡腿去皮和骨，然后切片上面铺上保鲜膜用松肉锤拍打肉块。

3.将肉片用：生抽，白糖，料酒和胡椒粉拌均匀腌制片刻。

4.平底不粘锅热少许油，将腌好的肉块放入中上火煎。

5.将肉块煎至两面金黄即可。

6.将煎好的肉块放入盘里，用香菜叶点缀。香，嫩的火鸡腿肉不仅营养好，还非常的美味！

烹饪技巧

做这道菜，关键火不能太大，中上火煎第一面，第二面则用大火煎几分钟即可。如果时间太长，肉质可能会变老了，影响口感。