榆钱好吃吗？榆钱可以怎么做？

榆树，它的生长周期比较长，要长到20多年，才能够生长成一颗好的榆树。榆树的花朵，好看，还可以被人们所食用。当然榆树的嫩叶也是可以进行烹饪。一般人们把榆树的嫩叶叫做榆钱，因为它的外表长的像是钱。那榆钱好吃吗?以下小编就有整理到，一起来看看吧!

一、榆钱好吃吗

榆钱是榆树的嫩叶子，味道可口，还有着清热的作用，吃榆钱还有助于身体消化，对于睡眠不好的人们也有帮助的效果。若是有看到新鲜的榆钱，可以适量的采摘一些，回家进行烹饪，而且做法还是比较多样的。

二、榆钱可以怎么做

1.榆钱粥

(1)准备好榆钱，然后将它给清洗干净，接着将大米给清洗好，然后锅里面热上油，将葱姜给炒香后，再把榆钱给翻炒一下。

(2)锅里加入适量的清水，把已经淘洗好的大米给煮15分钟左右，再把炒好的榆钱给放进去进行熬煮。

(3)大约需要熬煮半个小时左右的时候，等粥给变的浓稠后便可以进行食用了。

2.榆钱饼

(1)将榆钱清洗好，然后放到开水中给焯好后，放到容器中沥干。

(2)接着在碗中打入一个鸡蛋，适量的面粉，与盐，清水，和着沥干的榆钱给揉成饼状。

(3)然后在锅中倒入适量的油，将榆钱饼给放进去，煎成金黄色的便可以了。

3.凉拌榆钱

(1)将榆钱和着一些可以进行凉拌的食材一起清洗干净，然后把食材放到碗中。

(2)撒上适量的白糖搅拌均匀，等它们都拌熟了便可以食用了。

榆钱好吃吗?是好吃的，而且属于是纯天然的作物，可以进行的烹饪方法也是多样化的。以上小编为大家所整理到了不同的榆钱做法，希望可以带给大家一些帮助，在生活中，也可以自己进行榆钱的烹饪呢。了解一种食材，还需要了解到它的常识，这些都可以让人们更好的食用某一种食材!