关于豉油酸角小焖肉的做法的餐饮精选

“自家前段时间腌制的“酸角”已经浸泡很久了，今天，就用这款陈汤泡制的“酸豆角”做道美味儿的下饭菜。此菜是荤素搭配制作十分简单，我是用酸角和带皮五花肉互相搭配烹制而成的，叫做“豉油酸角小焖肉”，其味道醇厚非常好吃...

“排骨炖豆角是一道经典东北菜，很多东北人都喜欢吃，也经常吃，有些南方的朋友可能也吃过。但是我今天说的这道"油豆角炖排骨"，用到的油豆角是我们东北的黑龙江、吉林特有的一个菜豆品种，不但营养丰富，而且口感软糯，豆粒清香...

食材明细主料酸豆角（50克）鳕鱼（500克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（2克）玉米油（10克）生抽（1克）胡椒粉（1克）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角焖鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼提前煎至两面偏黄待用。2、酸豆角提前备好。3、油锅烧至六...

“中间过程忘了拍来了。。。”食材明细主料酸豆角（适量）里脊肉（适量）大米（适量）辅料小红辣椒（可不加）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角焖饭的做法步骤1、酸豆角切碎，里脊肉剁碎成肉末。2、热油下肉末翻炒，变色之后...

“长豆角是一种大众菜，如果不炒透做出来口感较差，过油后豆角口感不硬才好吃。”食材明细主料长豆角（适量）辅料食用油（适量）料酒（适量）盐（适量）葱末（适量）姜末（适量）蒜未（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖长豆角的做...

“这么多的豆角品种，最爱吃的还是当属家乡的油豆角，省油、省时间，口感还好。今天就把这个做了有二个月的【焖油豆角】分享给大家，虽然照的不是很理想，也是素菜，但是味道真很鲜美呢。今希望大家喜欢！”食材明细主料豆角（适量）胡...

食材明细主料牛腩（600克）胡萝卜（半条）土豆（两个）辅料姜（适量）八角（少许）桂皮（少许）香叶（少许）调料油（少许）豉油皇酱（适量）米酒（少许）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豉油皇焖牛腩的做法步骤1、准备:牛腩。2、改刀切块后加姜片，米酒焯水。...

食材明细主料油豆角（270克）土豆（230克）五花肉（110克）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉土豆焖油豆角的做法步骤1、食材：油豆角（已摘洗）、土豆（已洗净去皮切开）、五花肉（已清洗切...

食材明细主料油豆角（300g）猪肉（200g）大米（3杯）辅料葱（一棵）姜（2-3片）配料花椒面（1茶匙）盐（3茶匙）酱油（1汤匙）植物油（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油豆角焖饭的做法步骤1、豆角切菱形段。2、猪肉切片。3、葱切段，姜切大片（方便检...

“粉肠一直都是我的至爱，每次在外面吃粉吖、粥的都是要叫粉肠。在家自己做一般是炒着吃或煲汤。今天心血来潮尝试了一下新做法，这是在卤和红烧直接改变了一下下，意外的成功，味道真的很不错哦，而且很好下饭。”食材明细主料...

“豆角这样做一盘，用来宴客肯定倍受欢迎。豆角过油这一步可以提前完成，等客人来的时候，直接做炒和焖可就太省时间了，你说吗？”食材明细主料豆角（300克）调料鸡精（少许）食用油（适量）酱油（适量）葱（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分...

“平时煮粥很喜欢和酸豆角一起吃，既开胃又下饭，太单一的吃酸豆角，难免会觉得乏味，我用瘦肉丁和酸豆角一起炒来吃，配粥喝那是再舒服不过了！”食材明细主料酸豆角（适量）瘦肉（适量）辅料酸萝卜皮（适量）红椒（适量）青椒（适量）配料胡椒粉（少许...

“豇豆的食用方法很多，素炒荤炒都好吃。豇豆还可凉拌，将豇豆清洗干净焯水，然后用凉开水将麻酱化开加入醋、蒜、少量糖、油再和豇豆一起拌匀即可。今天这道油焖豇豆借鉴了油焖大虾的做法，鲜嫩微甜，油润适口也是不错的做法。...

食材明细主料三黄鸡（半只）辅料姜（少许）蒜头（少许）调料油（适量）豉油皇鸡爪汁（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）豉油皇焖鸡的做法步骤1、准备:三黄鸡半只先用热水冲洗干净。2、姜，蒜。3、豉油油鸡爪汁。4、鸡用厨房纸吸干水...

食材明细主料小炖肉（适量）豆角（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）玉米油（适量）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小炖肉焖豆角的做法步骤1、这是之前做的小炖肉（炒色中）。2、炖制中（可以查看以前发布的菜谱）。3、这是剩下来的，今天拿来做...

“豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、利湿涩精、止消渴的功效。主脾胃虚弱、泄泻、痢疾、吐逆、消渴、肾虚腰痛。豆腐也是营养丰富的植物蛋白，容易消化。夏天天气热，不适...

“这时候的黄鱼身体肥美，鳞色金黄，发黄达到顶点，营养价值最高。”食材明细主料黄花鱼（1条）蒜头（1个）红辣椒（15克）姜片（15克）葱（10克）辅料生抽（10毫升）老抽（5毫升）料酒（15毫升）食盐（3克）白糖（3克）胡椒粉（少许）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

食材明细主料年糕片（300克）五花肉（190克）油豆角（170克）辅料黑木耳（5克）调料料酒（1勺）酱油（3勺）蚝油（半勺）盐（适量）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五花肉油豆角焖年糕的做法步骤1、食材：年糕片、黑木耳（已泡发清洗）、油豆角（已摘洗）、五...

食材明细主料酸豆角（50克）鸭子（450克）生姜（几片）辅料玉米油（10克）盐（2克）啤酒（一罐）生抽（2克）酸咸（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角焖鸭子的做法步骤1、鸭子去除内脏清洗干净，切成小块待用，生姜切片备用。2、酸豆角待用。3、油锅烧...

“天气稍晾就喜欢吃一些口味浓重的菜肴。最近做川味儿的菜肴比较多，因此家里的泡椒、泡姜、泡角都用完了，借此机会再做一些“泡菜”来介绍给大家，咱们来共同切磋交流制作心得。制作四川“泡菜”的原料相当广泛，很多硬性蔬...

“豆腐是中国智慧的产物，有几千的历史，豆腐如今走遍全球，在国外，豆腐卖的特贵，然而还要拍长队。客家油豆腐与广东特产豆豉完美结合，一道美味的家常下饭菜。”食材明细主料豆豉（10克）油豆腐（200克）红辣椒（100克）辅料油（3ml）盐（2克）酱油...

“第一次这样炒菜，不过还是备受欢迎的吗？正在努力学习中，谢谢加人的鼓励与支持。”食材明细主料鲳鱼（一条）酸豆角（适量）辅料生姜（少许）玉米油（适量）15毫升（适量）盐（少许）酸咸（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸豆角焖鲳鱼的做法步骤1、...

“油豆角的营养价值：含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。...

“终于有油豆角卖了～记得前两年到烟台出差时，第一次吃到土豆焖油豆角，之后就爱上了这道菜，回来后做给家人吃，那次之后，妈妈也爱上了这道菜。可惜现在她已经再也吃不到我做的土豆焖油豆角了。”食材明细主料土豆（2个）油豆角（200...

“简单好吃又下饭。”食材明细主料油豆角（300g）土豆（1个）五花肉（80g）辅料蒜（3g）调料生抽（2勺）蚝油（1勺）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油豆角焖五花肉的做法步骤1、油豆角洗净切好备用。2、土豆去皮切成块。3、五花肉切薄片。4...