关于凉拌扒糕的餐饮精选

食材明细主料扒糕（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）香油（适量）盐（适量）醋（适量）芥末（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌扒糕的做法步骤1、葱切丝，备用。2、把香油盐，醋，加入葱丝中搅拌均匀。3、将切好块的扒糕倒入腌好的葱丝中。4...

“凉拌鱼是四川泸州人最爱，一到晚上，每一家大排档，都少不了凉拌鱼，风吹排骨。传统的做法，一般就是用骨头汤微火泡熟，有的喜欢用酸菜汤。我以前也是泡熟，后来觉的用气蒸，鱼更加细嫩爽口，更加原汁原味”食材明细主料鲤鱼（800克）青...

食材明细主料羊糕（适量）辅料醋（适量）调料辣椒酱（适量）美极鲜（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌羊糕的做法步骤1、原料。2、羊糕切块，一定要来回拉刀。3、切好摆盘。4、醋，美极鲜，辣椒酱调蘸汁。5、成品。...

“夏日来临，又到了吃毛豆的季节，我对毛豆有着特别的喜爱，每次在外面餐馆吃的凉拌毛豆都会或多或少的拉肚子，所有决意自己在家做，但是发现凉拌的毛豆总是不味道不够浓郁，就发明了炒的毛豆，其实也不是真正意义上的炒。”食材明...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料扒糕：一块黄瓜：半根香菜：几根大蒜：一瓣辅料精制芝麻酱：三勺盐：一勺蚝油：一勺香油：一勺陈醋：一勺熟芝麻：少量具体步骤1.材料准备。2.扒糕切薄片。3.麻酱加水...

“这道菜是本人自创菜，用菌种陪上苦瓜从感官上一清二白，营养搭配合理，是夏季餐桌上的素菜佳品，也是本店畅销菜”食材明细主料竹荪（12根）苦瓜（250克）辅料清汤（50克）色拉油（50克）葱花（5克）枸杞仔（3-6粒）配料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）原味（...

食材明细主料扒糕（四块）辅料蒜泥（适量）醋（适量）香油（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扒糕的做法步骤1、扒糕四块2、切成小块3、蒜四瓣4、准备捣蒜5、捣成蒜泥6、蒜泥放入小碗，放入醋和香油，即可蘸扒糕吃。...

“大米我家如此做，简单易学，爽口开胃，比凉皮还好吃，家人都喜欢。”食材明细主料大米粉（250g）水（300ml）黄瓜（1根）蒜（3瓣）生抽（2勺）香醋（1勺）白糖（半勺）辣椒油（1勺）盐（适量）辅料油（适量）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄瓜拌凉糕的做法步骤1...

凉着吃的。德州扒鸡，是山东的一种当地美食。德州扒鸡是喜凉不喜热的，因此在网上购买了德州扒鸡后，因为基本都是封闭包装自然是凉的，也完全没有必要去进行加热。若是更喜欢吃热的德州扒鸡的话，其实也可以根据自己的实际情况...

“清脆爽口”食材明细主料生菜（半颗）辅料沙拉酱（适量）海苔拌料（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌生菜的做法步骤1、准备生菜，洗净切断。2、放入盘子，准备海苔拌料。（部不放也可以）3、准备沙拉酱。4、倒入，搅拌一下即可...

食材明细主料干凉皮（适量）干面筋（适量）辅料黄瓜（适量）豆芽（适量）辣椒油（适量）醋（适量）蒜泥（适量）花生米（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版凉拌凉皮的做法步骤1、原料。2、面筋和凉皮放入温水里泡软。3、沥干水份备用。4、...

“就这样切一切，拌一拌就解决了，又省事，又美味，蔬菜与主食全都有啦，美味凉拌菜，夏天的标配。”食材明细主料凉皮（1张）面筋（适量）辅料芝麻酱（适量）大蒜（20克）米醋（适量）糖（8克）盐（3克）黄瓜（1根）酸咸（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拌凉皮的做法...

““扒糕”在北京已不多见了，那种吃食还是儿时的记忆！记得小时候，扒糕在北京随处可见，中午放学饿了，在路上便可吃到。“扒糕”做起来很简单，其实，就是用荞麦面制作的。夏天凉吃，冬季可用油来煎着吃，佐料配以腌胡萝卜丝、蒜泥、...

“最近爱上了凉拌菜，呵呵”食材明细主料藕（半个）黄瓜（1/3个）胡萝卜（1/3个）辅料花生（一把）配料花椒粒（１０粒）白汤（半羹匙）醋（１羹匙多一点）生抽（１羹匙）蚝油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌藕片的做法步骤1、藕切薄片，开水焯一下过冷...

“夏日必备，开胃解腻凉拌菜——好吃又好看。”食材明细主料豇豆（半斤）辅料尖椒（1根）调料蒜（适量）海鲜酱油（适量）鸡精（适量）黑芝麻（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）辣椒油（适量）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌豇豆的做法步骤1、豇豆掐...

食材明细主料老相食香糕（250g/袋）辅料黄瓜（200g）香菜（30g）调料盐（2.5g）糖（5g）六月鲜酱油（13g）葱花（少许）咸甜（口味）半小时（耗时）普通（难度）凉拌香糕的做法步骤1、香糕切成2.5*2.5厘米，厚0.5厘米的片，焯水备用；黄瓜切菱形块，用盐腌制20分钟备用...

食材明细主料带肉猪骨（适量）黄瓜（两根）红椒（适量）辅料大蒜（适量）白醋（一匙）盐（一小勺）葱（适量）糖（一小勺）味精（适量）辣椒油（一小勺）香油（一匙）姜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌手扒肉的做法步骤1、猪骨用高压锅煮熟，煮肉的水里...

“也许有人好奇，这个季节怎么还吃凉粉。在四川攀枝花市，现在还是旧光明媚，温暖如春。一年四季都可以吃。”食材明细主料凉粉（一块）辅料小葱（2个）大蒜（6个）生姜（1块）调料盐（少许）生抽（2勺）油辣椒（一勺）花椒油（一勺）香油（一勺）鸡精（2小勺）麻辣（...

“就是喜欢吃茄子，炖的或是凉拌的！”食材明细主料圆茄子（半个）蒜（３瓣）辅料花生（一把）配料老抽（半羹匙）生抽（１羹匙）盐（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄条的做法步骤1、圆茄子去皮洗净－切成细长条－放蒸锅里面蒸七八分钟2、将...

“鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含...

“荞麦面的营养很不错，还具有一定的降脂降压功效，血脂高的朋友不妨常吃一些。但是荞麦面也不宜多吃，胃口不好消化功能较差的人就要少吃。韩国人和日本人也喜欢吃荞麦面，韩国的冷面就是用荞麦面加小麦面粉和土豆淀粉做的，里...

“夏天来了，总会想吃一些凉拌的食品，碗托是荞麦面做的，粗粮也对身体很好”食材明细主料荞麦面（适量）蒜（适量）黄瓜（1个）香菜（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻酱（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉...

食材明细主料藠头（适量）素香糕（适量）辅料干辣椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）麻油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉拌藠头香糕的做法步骤1、准备好材料。2、藠头用刀拍一下便于入味。3、素香糕切成薄片。4、将醋和生抽调...

食材明细主料黄瓜（一根）凉皮（适量）调料盐（少许）醋（少许）白糖（2克）老干妈辣椒酱（一勺）香油（5毫升）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌凉皮的做法步骤1、凉皮，黄瓜准备。2、大火烧开，放入凉皮过滤一会捞出来。3、黄瓜切丝备用。4、凉...

食材明细主料凉粉粉（1杯（一次性杯））辅料水（7杯（一次性杯））调料生抽（适量）醋（适量）白糖（适量）小米辣（适量）蒜（适量）香菜（适量）葱（适量）油辣子（适量）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌凉粉的做法步骤1、用一次性杯准备一杯水，一杯粉。2、把粉...