准备时间:
10分钟 烹饪时间:
25分钟美味的雪菜豆瓣,选用致鲜、现剥现开的美味蚕豆,大颗粒的豆瓣加上厚实吸油的雪菜,经过一定时间的炒制,就可以新鲜出炉了,富含膳食纤维的豆瓣让你口齿留香,最为出彩的一招就是加上适合自己口味的火辣辣的小米椒,这样鲜美辣香,美味无敌。
主料
雪菜 :
200豆瓣 :
200 辅料
小米椒 :
2-3个 具体步骤
将蚕豆瓣洗净沥干水
将小米椒洗净切好备用
将锅洗净烧干,倒入适量的食用油烧热
将蚕豆瓣倒入锅中翻炒
将豆瓣炒至酥脆即可
将雪菜倒入锅中翻炒
将小米椒倒入锅中,翻炒均匀即可,稍稍多炒一会儿,待雪菜中的盐分被豆瓣吸收,太干的话可以滴点水接着炒