焖油豆角的做法 焖油豆角怎么做

“这么多的豆角品种，最爱吃的还是当属家乡的油豆角，省油、省时间，口感还好。今天就把这个做了有二个月的【焖油豆角】分享给大家，虽然照的不是很理想，也是素菜，但是味道真很鲜美呢。今希望大家喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

焖油豆角的做法步骤

• 1、焖油豆角食材---油豆角。

• 2、油豆角掰成2-3半清洗干净备用。

• 3、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。

• 4、放入豆角翻炒。

• 5、豆角变色后放入胡萝卜，放入生抽和一滴老抽。

• 6、在加入少许水盖上盖子焖。

• 7、焖5-8分钟左右，开锅汤已经没有多少了，放入盐和鸡精翻炒出锅即可。

• 8、焖豆角做好了装盘！

• 9、绿色天使欢迎朋友的光临~!

小窍门

1、油豆角爱熟，根据油豆角质地一般5-8分钟就可以很酥烂的。
2、油不要太多呀，一般的炒菜量即可。
3、油豆角也是做什锦炖的不错的豆角首选。