关于酱炖鱼头的做法的餐饮精选

“酱香浓郁”食材明细主料鱼头（1个）白菜（适量）茄子（4个）香菜（适量）豆瓣酱（适量）辅料盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）蒜（适量）姜（适量）洋葱（适量）料酒（适量）醋（适量）干辣椒（适量）香叶（两片）番茄（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱炖鱼头的做...

食材明细主料胖头鱼鱼头（半个）辅料剁椒酱（适量）千张（适量）葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）干辣椒（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁酱鱼头的做法步骤1、1鱼头改刀，千张切丝，葱切花，姜切片，蒜剁泥，干辣椒切段2、千张生姜两片垫底，鱼头...

“顿鱼头营养丰富，鱼脑有开心素，每周吃一直两次鱼，鱼肉老少皆宜好消化。”食材明细主料草鱼头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）红方汁（适量）鲜酱油（适量）盐（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖草...

“查干湖冬捕的纪录片吸引了我的眼球。马上网上下单买了两条。三天后如数收到，立即开刀制作“侉炖鱼头”。”食材明细主料鱼头（1000g）辅料东北大酱（150g）葱（50g）料酒（50g）酱油（25g）米醋（50g）冰糖（20g）花椒（10颗）大料（1颗）食盐（3g）姜（50g）蒜（50...

“咸香下饭，有滋味。”食材明细主料鱼头（1个）辅料盐（少许）葱（10克）姜（10克）蒜（10克）蚝油（20克）黄酱（30克）生抽（20克）老抽（5克）白糖（3勺）香醋（3勺）料酒（20克）八角（2个）花椒（少许）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖鱼头的做法步骤1、鱼头洗净，用清...

“这道酱炖鱼与冒菜有点相似，因为其口味清淡，蔬菜种类多，有有营养，一家老小都特别喜爱。”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料油菜（几棵）土豆粉（一包）豆腐皮（适量）鹌鹑蛋（几个）小葱（几根）生姜（一块）大蒜（几瓣）配料酱油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）黄豆...

“野生乌头鱼有两种一种是大的另外一种是小的。而这种小的在市场上是不多见的。现在市场上的乌头鱼一般都是养殖的所以没有野生的好吃。看完点击关注哦。有不懂的留言喔😊”食材明细主料小乌头鱼（1000g）辅料粗盐（两小勺）...

食材明细主料鲢鱼头（一个）辅料香菜（适量）五花肉（适量）调料玉米油（适量）老抽（半勺）生抽（2勺）黄豆酱（一勺）料酒（一勺）黄酒（三勺）啤酒（一瓶）盐（适量）香料干辣椒（两个）蒜（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）香叶（适量）花椒（适量）酱香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...

食材明细主料花鲢鱼（适量）辅料蘑菇（适量）豆皮（适量）腐竹（适量）配料盐（适量）白糖（适量）植物油（适量）香菜（适量）鸡精（适量）小葱（适量）枸杞（适量）料酒（适量）姜（适量）鱼香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖鱼头的做法步骤1、材料：花鲢鱼头豆皮一张，蘑...

“这是我做过最简单的酱椒鱼头，而且口味还是满理想的，有酒店的味道，太便捷了。”食材明细主料鱼头（500-800克）辅料姜片（8片）葱段（10段）生抽（50克）酱椒酱（200克左右）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱椒鱼头的做法步骤1、先去菜场...

食材明细主料鱼头（500克）鱼尾（500克）辅料芋头（300克）白菜（300克）油豆腐（100克）配料姜（4片）胡椒粉（少许）盐（少许）花椒粉（少许）葱（一棵）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芋头白菜炖鱼头的做法步骤1、鱼头和鱼尾让鱼档切大块，洗净；（因为要炖一...

“野生的火头鱼，肉质紧实又鲜嫩，特别适合炖汤。我婆婆胃不好，吃其它的肉不好消化，就爱吃鱼，今天想喝鱼汤，家里有冻的鱼，做汤不好喝，我就去想买一条鲜活的鱼，今天还是很不错的，原想过年期间，一定买不到野生的大点的鱼了，找到熟悉的...

食材明细主料辣椒（3500）美人椒（2000）朝天椒（1000）青线椒（500）蒜蓉（300）辅料盐（300）高浓度白酒（200）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）剁椒鱼头酱的做法步骤1、辣椒洗干净晒干表面无水分2、各材料切碎（程度适中）3、加入盐搅拌均匀（盐味根...

食材明细主料大头鱼鱼头（适量）金针菇（适量）豆腐泡（适量）豆皮（适量）火锅川粉（适量）乌冬面（适量）平菇（适量）辅料姜片（适量）红葱头（适量）葱花（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼头炖菜的做法...

“一大早，老公和大爷就去水库打鱼了，去了两个多小时不见回来。后来听说是撒网动作很标准，就是没有鱼，哈哈，最后还是买了一条人家水库的大胖头。8斤的胖头鱼，看着都叫一个壮观呢，老公说他拿手的啤酒已经退出江湖好久了，今天要...

“我爱鱼杂，鱼泡好吃，鱼籽好吃，最近发现鱼白也特别棒，有点像脑子，软乎乎的。公子也随我，慢慢爱上了鱼杂。每次都是香辣鱼杂煲，用豆瓣酱做。其实，像炖鱼一样，酱炖鱼杂，味道也很棒。做法分享给大家，喜欢的人，一定喜欢。”食材明细主...

“在我们常吃的淡水鱼中，惟有鲫鱼食疗效果最好，特别适合肠胃不好、经常腹泻的人食用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是体弱多病的人良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。”食材明细主料鲫鱼（2调）辅料香辣酱（适...

“新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟吃鱼不知道叫啥名!朋友送的，袋上又没有字。百度了一下，没敢确认。反正，家里只要炖鱼必须加酱和非装饰的大量香菜已成习惯。这就是家的味道吧！”食材明细主料鱼（1条）辅...

食材明细主料胖头鱼（一斤）辅料葱（适量）姜（适量）配料大料（1个）料酒（适量）辣酱（一袋）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖胖头鱼的做法步骤1、鱼洗净备用2、姜葱切丝3、倒少许油葱姜大料爆锅，添水（一般是小盆小半盆）放盐，水开锅倒...

食材明细主料鱼头（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）老抽（适量）火锅底料（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炖鱼头的做法步骤1、食材清洗备用。2、锅中热油煎一下鱼。3、加入清水火锅底料盖锅煮沸。4、煮制汤汁浓稠加...

食材明细主料鲶鱼（一条二斤半）辅料五花肉（300克）葱（一段）姜（三片）大料（一个）干辣椒（两个）大蒜（一瓣）配料醋（10克）酱油（15克）盐（适量）东北豆酱（60克）辣椒酱（50克）糖（少许）酱香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱炖鲶鱼的做法步骤1、鲶鱼一条，二斤半重...

“回婆婆家过年，吃鱼喽。”食材明细主料鲳鱼（1个）辅料葱（半颗）姜（4片）生抽（1勺）料酒（半勺）香辣酱（2勺）盐（适量）水（适量）花椒粉（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱炖鲳鱼的做法步骤1、鱼洗净。2、油烧热，下入所有调料炸香后添水，鱼身...

食材明细主料芋头（一个）鱼头（一个）辅料盐（适量）味精（适量）香葱（两根）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋头炖鱼头汤的做法步骤1、把芋头切块，芋头块炸至金黄，煮不会很容易就烂2、炸好剩多的油捞起，剩下来的油加盐来煎鱼头，煎熟，捞起...

“注册了好久，一直没时间上传菜谱，今天上传第一道菜，我千挑万选，最终选择了最拿手的一道菜——酱香鱼头，由于本人摄像技术有限，拍的不是太好，而且这次买的鱼头太大，没合适的用具装，只能用煮锅了。但是这道菜真的很美味，我们家一...

食材明细主料花鲢鱼头（适量）野山椒（200g1瓶）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）小葱（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱椒鱼头的做法步骤1、鱼头洗净，放料酒、酱油、胡椒粉、姜片腌制半小时；2...