关于白果水鸭汤的餐饮精选

“民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。是因为鸭肉很适宜体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。白果具有抗衰老、保护肝脏、防治心血管疾病的功效。但白果熟食也不能过多，每次以...

“双冬水鸭汤，利尿消肿，清热解毒，秋冬喝了好滋润”食材明细主料水鸭（1只）冬瓜（适量）冬菇（适量）辅料红莲子（适量）薏米（适量）芡实（适量）陈皮（适量）银杏（适量）姜片（适量）配料盐（适量）原味（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双冬水鸭汤的做法步骤1、备...

“这道菜里的烤鸭是地地道道的北京全聚德的，不过用的是烤鸭架。烤鸭白菜汤是我跟婆婆学的，每次我们去吃烤鸭都是鸭架拿回来自己弄，这种做法鸭肉软烂脱骨，白菜清爽解腻，最棒的就是那个汤，很鲜....很香.....又不腻......”食...

食材明细主料水鸭子（一只(3斤)）干墨鱼（2只）辅料姜（适量）料酒（适量）调料盐（少许）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）墨鱼水鸭汤的做法步骤1、准备好一只水鸭子和两只墨鱼。2、墨鱼干提前泡发，切成大块(墨鱼骨头也留着)。3...

白果老鸭汤，一道滋补的汤品。白果也叫银杏，每到秋季，大风起，银杏落满地，树下一片片的银杏叶，还有就是一颗颗金灿灿的银杏果，那场景美不胜收，银杏叶可以泡水喝，对人体很有好处，白果经常当作炖汤的配菜，也具有很高的营养价值。主料...

“前阵子做的醪糟只做过一次奶酪，一直放在冰箱冷藏来着。天气开始慢慢变热，下班回家后真想吃点清凉的，所以用醪糟做了几碗甜品，放在冰箱里，随想随吃多好啊！中医认为：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经...

都好。白鸭和麻鸭都是鸭子常见的品种，肉质鲜嫩，炖出来的汤汁味道香醇，没有腥味，油腻感也比较少。白鸭的体型比较狭窄而且较长，鸭头比较小，颈部细长，灵活度比较好，周身白色，母鸭的产蛋量比较高。麻鸭有两种颜色，一种是红麻，一种是...

说到老鸭汤大家一定并不陌生，现在很多餐厅都把老鸭汤作为一道主菜给消费者推荐，因为老鸭汤本身也确实有很多的功效，所以有很多的老鸭汤餐厅店前都会排起长长的队伍，但是老鸭汤究竟有什么功效我们似乎也说不出来，有的话到嘴...

食材明细主料水鸭（适量）无花果（适量）辅料姜片（适量）枸杞（适量）调料盐（适量）料酒（适量）中筋面粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）无花果水鸭汤的做法步骤1、鸭子洗净，冷水下锅，加生姜、料酒焯水。2、捞出浮沫，再煮2分钟后，用热水...

食材明细主料鸭子（1/2只）辅料清补凉（1袋）配料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水鸭汤的做法步骤1、超市里有卖的。2、全部洗净放进锅里煮就可以了。3、洒点香葱，用盐调味就好。...

“白银耳即白木耳(荣称菌中之王、菌之燕窝)，补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，增强人体免疫力等功效。”食材明细主料鸭肉（四分之一只）白银耳（一朵）鸭血（两小碗）辅料红枣（几颗）桂圆（几颗）虫草花（适量）枸杞（适量）姜片（几片）香菜（一颗）鸡精（适量...

“白果鸭肉是一款超搭的组合，看起来平凡而简单的白果，却能用它那纯朴的果香，化解掉了鸭肉中的腥味。”食材明细主料鸭肉（400克）辅料白果（12粒）陈皮（1块）老姜（5克）葱段（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白果鸭汤的...

“原汁原味，干香耐嚼，风味独特。”食材明细主料腊鸭腿（4只）辅料葱结（2个）调料姜片（适量）白酒（少许）八角（2个）香叶（2片）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）白水煮腊鸭的做法步骤1、把腊鸭腿放入锅中，用清水浸泡两个小时，促其回软。2、泡...

“山药健脾补肺，水鸭滋阴补血，特别适合秋季。”食材明细主料水鸭（半只）山药（一根）辅料生姜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山药水鸭汤的做法步骤1、去皮，减油。2、山药去皮洗净。3、热锅姜片干炒去水份。4、加料酒翻炒...

“客家人的家常，鸭子自已养的，萝卜地里种的，有客人来了，随便弄个菜，荤素搭配，味美健康。”食材明细主料水鸭子（500克）白萝卜（400克）辅料油（15克）盐（1克）生抽（20克）胡椒粉（2克）姜（5克）葱（5克）鸡精（2克）原味（口味）未知（难度）水鸭焖白萝卜的做法步骤1...

“白果老鸭汤，一道滋补的汤品，白果也叫银杏，每到的秋季，大风起，银杏落，树下片片银杏叶，还有颗颗黄灿灿的银杏，美不胜收的场景”食材明细主料白果（200克）老鸭（600克）生姜（20克）盐（适量）辅料枸杞（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白...

“水鸭，常见的做法是加入薏米，冬瓜煲汤，有清热解暑、利尿祛湿之功效，白切水鸭，一鸭两吃，既可喝汤又可吃肉，开动吧”食材明细主料水鸭（一只）冬瓜（500g）香菜（适量）薏米（50g）茨实（50g）香葱（适量）辅料蒜头（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）油（适...

“越简单越美味。”食材明细主料土鸭（1∕4只）生姜（一块）辅料酱油（适量）大蒜瓣（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白水鸭的做法步骤1、土鸭洗净，沥干水分。2、生姜用刀拍开。3、生姜鸭肉和冷水一起下锅。4、小火炖两个小时...

“茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。白果能够有效的抑菌杀菌，还能够去除痰液起到止咳的作用，还能够起到抗疲劳、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料白果：50鸭肉：500辅料姜：1块盐：适量料酒：少许油：适量具体步骤1.白果从冰箱里拿出来解冻。2.砍好的鸭肉冷水入锅焯一下去，去除血沫和异味。3.炒锅倒油烧热，...

食材明细主料鸭肉（适量）支竹（适量(炸过)）白果（少许）辅料姜片（适量）葱段（少许）香菜（少许）调料油（适量）酱油（适量）盐（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白果支竹焖鸭的做法步骤1、准备:鸭腿肉。2、炸好的支竹(腐竹)。3、鸭肉...

“灵芝味甘苦，归心、肺、肝、脾经，汤水补而不燥，可养心安神，养阴止咳，特别适合熬夜，阴虚体瘦、食欲缺乏人群饮用。”食材明细主料水鸭（1只）灵芝（适量）辅料桂圆（适量）红栆（6只）姜片（3片）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）灵芝水...

“炎热的夏天，将水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。”食材明细主料水鸭（半只）辅料冬瓜（200克）配料盐（适量）鸡精（少许）原...

“清淡可口，简单快手，家常菜式。”食材明细主料白菜（少许）鸭血（适量）辅料姜丝（少许）葱花（少许）盐（少许）油（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜鸭血汤的做法步骤1、白菜。2、鸭血(已焯水)。3、锅加水煮开，放姜丝。4...

食材明细主料鲍鱼（适量）水鸭（半只）辅料姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲍鱼水鸭汤的做法步骤1、放入适量水到煲锅中，下入洗净切块的水鸭和几片姜片，大火至开转小火煲20分钟。2、然后把处理干净的...