![美味孜然扣肉怎么做好吃又简单]( "美味孜然扣肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 ：
适量 大葱 ：
一颗圆辣椒 ：
一个 辅料
蒜 ：
适量 酱油 ：
两勺生抽 ：
一勺孜然粉 ：
适量老抽 ：
一勺 姜 ：
适量料酒 ：
少许 具体步骤
1. 五花肉洗净，放入姜，葱，料酒，，下锅煮二十分钟
2. 煮好后，捞出放凉水里一过，切成薄片
3. 盘子里，铺上圆辣椒，葱白，把切成薄片的五花肉扣在上面，放入料酒，酱油，大料，生抽，老抽，少许盐装盘
4. 最后，撒上孜然粉，放入锅里，蒸四十分钟，关掉火，，可以选择闷上一下午，也可以直接吃，，味道很不错，。下饭好菜
