灵芝水鸭汤的做法 灵芝水鸭汤怎么做

“灵芝味甘苦，归心、肺、肝、脾经，汤水补而不燥，可养心安神，养阴止咳，特别适合熬夜，阴虚体瘦、食欲缺乏人群饮用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

灵芝水鸭汤的做法步骤

• 1、水鸭洗干净备用。

• 2、洗干净的水鸭冷水下锅煮开，去除浮沫，捞出来洗干净备用。

• 3、准备汤料:灵芝剪碎，红栆，桂圆，姜片。

• 4、把水鸭，灵芝，红栆，姜片放入汤煲加入适量水，按煲汤键煲2小时左右。注:桂圆等煲到最后半小时再放。

• 5、煲一个半小时后放入桂圆再煲半小时关火调味即可。

• 6、补而不燥的靓汤完成

小窍门

1.鸭子可以选择切块煲或全只煲。
2.煲灵芝汤一定要加桂圆煲，桂圆相当于药引。桂圆不用太早放，最后半小时加入即可。