墨鱼水鸭汤的做法 墨鱼水鸭汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

墨鱼水鸭汤的做法步骤

• 1、准备好一只水鸭子和两只墨鱼。

• 2、墨鱼干提前泡发，切成大块(墨鱼骨头也留着)。

• 3、鸭子切成大块。

• 4、起锅烧水，放入鸭子，加姜片、料酒，焯水3分钟，去掉血水，过凉水，清洗干净浮沫。

• 5、墨鱼块，墨鱼骨头一起放入电高压锅中。

• 6、加入鸭肉，炖30分钟(根据鸭子的老嫩程度时间可以适当调整)。

• 7、好了，加盐和鸡精调味。

• 8、起锅。

• 9、成品图。