关于鸡枞油拌黄豆芽的家常做法的餐饮精选

“鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡枞油可以用来做调味料，也可以当做一道菜来吃，口感干香有嚼头。...

“云南人都有雨季鸡枞菌上市的季节炸一瓶油鸡枞做调料，不论煮早点或做凉菜放一点油鸡枞在里面，味道立马上升许多。油鸡枞是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的...

“豆类制品一直是我喜欢吃的食品，特别是冬天蔬菜品种少，豆类制品就成了家常菜，最喜欢用豆腐煮白菜或者用豆腐煮鱼。黄豆芽也是常常出现在餐桌上的。一般黄豆芽炒着吃的比较多，偶尔也炖排骨吃。现在的各种蔬菜特别的多，黄豆...

“黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。用黄豆制品做出的菜，当然，营养也绝不会差。这道菜，我用了黄豆芽，黄豆干，配了少许的洋葱与青椒来提味，相当清淡，用来佐饭配粥，希望孩子们会喜欢...

食材明细主料黄豆芽（1300g）辅料油（适量）黄豆酱（适量）鸡精（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱拌炒黄豆芽的做法步骤1、请依次添加菜谱的分解步骤2、黄豆芽洗净备用。3、热油锅，下葱白爆香。4、把黄豆芽放进去...

“年夜饭上，苏州人最不可缺的那道美食--称心如意豆芽菜,这是我们苏州本地人吃年夜饭时最不可缺的菜——黄豆芽。苏州人取了个好名，叫“如意菜”。“每逢过年，苏州人家都要吃如意菜的，就图个称心如意.接近过年那几天，黄豆芽...

“我家小朋友喜欢吃鸡肉，对鸡脯肉是尤其的喜欢。问其原因，竟回答说，因其没有讨厌的鸡皮，还没有讨厌的鸡骨，肉质嫩嫩的，吃起来省事且过瘾。做为一个体重超标的小小胖的妈妈，我已经严格限制他吃鸡肉的次数，从每周一次，到两三周一...

食材明细主料黄豆芽（600克）辅料食用油（2勺）食用盐（半勺）葱（适量）干辣椒（3顆）生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（半勺）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌黄豆芽的做法步骤1、豆芽清洗干净放入锅中焯烫。2、准备葱姜蒜末和干辣...

食材明细主料绿豆芽（300克）辅料盐（适量）香油（适量）生抽（适量）豆豉辣椒酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌豆芽的做法步骤1、绿豆芽。2、绿豆芽去根洗净。3、香油、生抽、盐和豆豉辣椒酱拌匀备用。4、锅中放水煮开，放入...

食材明细主料黄瓜（1个）豆芽（适量）调料生抽（适量）米醋（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌豆芽的做法步骤1、豆芽洗净。2、热水焯烫过凉。3、黄瓜切丝。4、豆芽控干水分放入黄瓜中。5、加入调料...

“碟清新营养的小菜，市场上又见短的黄豆芽，又买了一大棵香菜，配上一起，红黄绿很是诱人。”食材明细主料黄豆芽（适量）辅料胡萝卜（适量）香菜（适量）配料芝麻油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）麻辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂...

食材明细主料黄豆芽（300克）辅料葱（1根）配料辣椒粉（1茶匙）盐（适量）油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣拌黄豆芽的做法步骤1、豆芽去根洗净；2、葱切葱花；3、豆芽放开水中焯烫一下，捞出待用；4、油锅烧热，放入辣椒粉、...

“雨季来了鸡枞开始上市，一年一度的油炸鸡枞大战开始，今年老佛爷买了十五斤，下了班吃点饭就在洗鸡枞……由于鸡枞量太大，于是在后院架起了锅灶，从天亮到天黑～油炸鸡枞是我们云南常吃的一种小菜，鲜香味十足，可以作为咸菜配碗白...

“今天发的这篇菜谱也许不能称之为菜谱，因为它过于简单，我想任何人都会做吧，发这篇菜谱只为纪念逝去的那些青春美好的时光。看到这个标题不要被吓到，并不是油腻腻的感觉，所谓鸡枞油，只是一种做法，简单来说就是将新鲜鸡枞菌洗...

食材明细主料黄豆芽（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）鲜酱油（适量）辣椒油（适量）姜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净。2、汤锅中加水烧开，将黄豆芽煮熟。3、捞出沥...

食材明细主料黄豆芽（300g）辅料剁椒（半勺）食盐（半勺）味精（半勺）蒜苗（3颗）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常黄豆芽的做法步骤1、豆芽洗净。2、沥干水份。3、备好剁椒蒜苗。4、锅里烧油下黄豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟后，放入剁...

食材明细主料小豆芽（适量）红萝卜（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）油鸡枞（适量）调料盐（适量）醋（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油鸡枞拌豆芽的做法步骤1、小豆芽和红萝卜洗净备用。2、香菜和青菜处理干净。3、...

“芹菜一定要取中间的嫩心部分，凉拌出来才脆嫩鲜香。”食材明细主料油鸡枞菌（10g）芹菜嫩心（适量）辅料洋葱（小许）调料食盐（小许）鸡精（小许）醋（小许）生抽（3g）白糖（3g）油辣子（小许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油鸡枞菌拌嫩芹菜的做法...

“收到外地客户给我寄来的跑山鸡。一只鸡分成四份，今天用鸡胸炖了玉米山药，油鸡枞菌拌个鸡胸肉，真的好项哦。”食材明细主料鸡胸肉（约1/4）油鸡枞菌（10克）辅料香菜（1棵）调料食盐（小许）味精（小许）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油...

“黄豆含有大量蛋白质，凉拌更健康。喜欢的亲们不妨试试😊”食材明细主料黄豆芽（适量）辅料盐（适量）生抽（2勺）醋（2勺）糖（1勺）香油（适量）花椒（适量）红辣椒（适量）蒜（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净...

“每次剩的鸽子汤，我都喜欢煮面来吃，随便搭点时蔬，就很美味。”食材明细主料毛豆（1把）油鸡枞菌（1匙）空心面（50克）清水（适量）辅料鸽胸肉（1个）鸽子汤（些许）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油鸡枞菌毛豆面的做法步骤1、取毛豆。2、去...

“做法：1、焖米饭待用（水不宜太多，拌饭饭要一粒粒的才好吃噢）2、将黄豆芽去根洗净，放入锅中，加凉水（淹过豆芽一半即可）再加入少许盐，盖上锅盖，开火（注意事项：过程中绝不允许掀开锅盖（中途掀开锅盖会使豆芽有腥味噢），大火约10分钟，闻锅...

“随着雨季的来临，鸡枞菌也大量上市了，从最初的150元一公斤下降到50元一公斤，趁便宜的时季赶紧制作一两瓶鸡枞油留着以后拌凉菜或煮面条，鸡枞菌是菌簇中的上品，因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊...

“鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡枞油可以用来做调味料，也可以当做一道菜来吃，口感干香有嚼头。...

“头伏饺子二伏面，吃了不遭难。”食材明细主料鸽子汤（300克）空心面（50克）辅料南瓜花（几个）葱花（小许）调料油鸡枞菌（1汤匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油鸡枞菌拌面的做法步骤1、冷藏的姬松茸鸽子汤去掉油脂。2、放锅里。3...