关于葱炝鱼的家常做法的餐饮精选

食材明细主料鱼块（500克）辅料姜（100克）酱油（5ml）小葱（100克）盐（5克）花椒（20克）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱炝鱼的做法步骤1、姜切块，葱切段2、鱼块加盐，花椒腌渍，沥干。3、不粘锅内倒入油，加姜片平铺油上，油冒泡后铺入鱼块，鱼四...

“清明三天和同学去汉中玩了三天，虽说该死的高速路堵车耗了总计16个小时但是玩的还是很不错的，由于汉中有同学接待，去吃的玩的都还是算是一步到位，没有瞎折腾。这次去拍了不少照片，主要都给女同学拍人像了。美食只占一小部...

“小时候爸爸做菜总喜欢爆炒，我们都很爱，大铁锅做的菜也好吃，疫情原因很久没回家了，想家了，自己做一个类似爸爸的味道吧……”食材明细主料油麦菜（适量）辅料辣椒（适量）花椒（适量）调料生姜（适量）油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）麻辣（口味）爆...

食材明细主料绿豆芽（适量）辅料花椒（适量）干红椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋炝豆芽的做法步骤1、主辅料洗净2、热锅冷油下花椒干辣椒3、加入豆芽，加入适量醋4、加盐，翻炒至熟5、加鸡精6...

食材明细主料莲藕（200g）辅料葱丝（10g）盐（3g）白糖（2g）生抽（10g）白醋（5g）红辣椒（2个）花椒（少许）食用油（10克）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌葱油藕片的做法步骤1、莲藕切成片用清水浸泡防止变黑2、水烧开下入藕片焯水5分钟捞出过凉...

“周先生今天又没赶上饭点，这次想吃炝锅面，还特别说想少要点儿菜，这样合理的要求，必须满足他。简单快手的炝锅面，跟煮方便面的难度差不多，对于爱吃挂面的人来说，味道相当好。”食材明细主料挂面（100克）辅料白菜叶（适量）葱花（适量）...

食材明细主料鲤鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）干辣椒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）植物油（适量）白糖（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炝锅鱼的做法步骤1、鱼洗净，给鱼背划几道。备好大料、干辣椒，葱切段、姜...

“节后就要清肠刮油，今天做炝拌洋葱木耳，清爽去油，很适合春季食用！”食材明细主料洋葱（半个）辅料泡发木耳（适量）香芹（2颗）蒜（适量）辣椒面（适量）生抽（适量）糖（适量）盐（适量）芝麻（适量）香菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炝拌木耳洋葱...

食材明细主料苦菊（适量）豆皮（适量）圆葱（适量）辅料辣椒油（适量）蒜末（适量）醋（适量）生抽（适量）蚝油（适量）油（适量）盐（适量）香菜（适量）葱末（适量）糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦菊圆葱炝豆皮的做法步骤1、豆皮切细丝焯水备用。2、攥干...

“家常菜，总是在离家的时候特别想念。”食材明细主料面团（1块）辅料葱花（适量）调料盐（适量）食用油（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常葱花饼的做法步骤1、面粉中放入清水，揉成面团，饧二十分钟，再揉一次。2、取面团一块，擀...

食材明细主料面粉（适量）香葱（适量）辅料椒盐（适量）色拉油（适量）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香葱炝饼的做法步骤1、食材：面粉。2、香葱、椒盐、玉米油。3、将面粉倒入大盆中加水和成面团盖上盖醒上10分钟。4、在案板上撒上...

食材明细主料鲈鱼（1条）辅料青菜（4颗）配料油（适量）盐（适量）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）高汤（1勺）生抽（1勺）加饭酒（1勺）干辣椒（20个）花椒（1小撮）青花椒（1小撮）麻辣（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）热炝鲈鱼的做法步骤1、准备材料，青菜洗净焯烫过凉水备用...

“新手伤不起拍照技术太差。”食材明细主料莲花白（300g）辅料蒜片（若干）干辣椒（若干）咸盐（若干）生抽（若干）砂糖（若干）醋（若干）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炝莲白的做法步骤1、蒜片2、干辣椒3、将莲花白撕成小块洗干净备用，...

“香碰碰的葱葱鲫鱼终于出锅了”食材明细主料鲫鱼（两条）子姜（适量）大蒜（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）尖辣椒（适量）十三香（适量）植物油（适量）香菜（适量）花椒（适量）辅料香葱（约两百克）老姜（适量）豆瓣酱（两勺）盐（适量）老白干（适量）大葱（适量）生姜粉（适量）鸡...

“鱿鱼好吃但要怎么做能保持鱿鱼的鲜和嫩呢？这里是有窍门的，鱿鱼炒之前一定要焯水哦。”食材明细主料鱿鱼（300克）葱（50克）辅料盐（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱爆鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼清洗干净，去掉爪上的...

“葱油饼各有做法，方便的适合家人口味的就是优秀的饼饼。普通食用盐换成椒盐，别有风味。搭配粥或者豆浆，夏季简餐菜单上应该有它们的名字。以下是9个葱油饼的分量，每个饼胚重80克。请根据个人喜好、需求调整用量。”食材...

“炝：一种烹调方法，将菜肴放入沸水中略煮或在热油中略炸，取出后再用佐料来拌。今天咱就用煮的方法炝拌一下。”食材明细主料牛百叶（200克）洋葱（1粒）香菜（一棵）辅料味极鲜酱油（一汤匙）辣椒油（一汤匙）八角（2粒）小茴香（0.5汤匙）姜片（几片）麻...

食材明细主料大芥菜（400g）辅料干辣椒（3根）橄榄油（20g）盐（2匙）味精（少许）蒜辫（3个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炝锅大芥菜的做法步骤1、将菜洗净切条控去水分2、大火烧油至八成关至小火，放入干辣椒段、蒜片爆香3、根据菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼的做法多种多样，但在我家出了清蒸、红烧就是炝烧了，炝烧鱼是我家最经常做的一道菜，我买的是罗非鱼，它的肉质非常鲜嫩而且骨头和鱼刺很少非常适合来做这...

食材明细主料草鱼（1条）辅料小油菜（适量）莴苣（半根）平菇（1朵）调料食用油（100ml）黄豆酱（2勺）葱姜蒜（适量）料酒（1勺）玉米淀粉（1勺）食盐（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炝锅鱼的做法步骤1、草鱼买来清洗后去头尾去鱼骨切片。2、再次清...

食材明细主料鲫鱼（适量）辅料葱段，姜片，干红辣椒，花椒，酱油，（适量）醋，盐，油，糖，淀粉，料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）炝锅鱼的做法步骤1、将鱼洗净控净水分，抹上薄薄的一层干淀粉（煎鱼时可以防止沾锅）。2、锅烧热放油烧热，放入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲈鱼（或者草鱼）：一条粉丝：适量花雕酒：适量辅料胡椒粉：适量花椒：少许香菜：适量芹菜：少许具体步骤1.把鲜鱼洗干净，去内脏，鱼肉起片、去骨，头尾、骨、肉分开备用。盛...

“我感觉自己做的这个炝锅鱼，比较接近【焯滑炝】。基本过程简单明了：片鱼片——给鱼片码味上浆——炒配菜——水汆鱼片——用炼制的香料油“炝”之。虽然貌似一道香辣菜，但最为突出的不是它的辣，而是香！是那种真心真心的香...

食材明细主料海带丝（100g）洋葱（半个）辅料白糖（适量）大蒜（适量）花椒油（适量）味精（适量）配料香油（适量）盐（适量）尖椒（适量）甜椒（适量）生抽（适量）醋（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炝拌海带丝的做法步骤1、泡发好的海带丝洗沥干水分...

食材明细主料木耳（适量）银耳（适量）红椒（适量）辅料小葱（适量）食盐（适量）味精（适量）食用油（适量）葱香（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油炝双耳的做法步骤1、准备主要原料：泡发好的木耳、银耳、小葱、红椒。2、泡发好的银耳和木耳洗净掰...