葱油炝双耳的做法 葱油炝双耳怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炝 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油炝双耳的做法步骤

• 1、准备主要原料：泡发好的木耳、银耳、小葱、红椒。

• 2、泡发好的银耳和木耳洗净掰成小朵，入沸水锅中焯熟。

• 3、小葱切末备用。

• 4、红椒切小菱形块备用。

• 5、焯熟的银耳、木耳、和切好的红椒一起放入盘中，加入食盐、味精、小葱末（葱末留一半做葱油）

• 6、锅中放少许植物油，放入剩下的小葱末爆香

• 7、爆香的葱油直接浇在放好调料的双耳上。拌匀即可。