家常炝莲白的做法 家常炝莲白怎么做

“新手伤不起拍照技术太差。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炝莲白的做法步骤

• 1、蒜片

• 2、干辣椒

• 3、将莲花白撕成小块洗干净备用，热锅凉油放入准备好的蒜片和干辣椒

• 4、爆香后放入沥干水分的莲花白翻炒

• 5、翻炒两分钟左右，将一小勺生抽，两小勺醋，一小勺砂糖，两小勺温水兑好，倒入锅中继续翻炒。

• 6、所有莲花白均匀上色后，根据个人口味撒盐出锅

小窍门

我家吃菜一般不放鸡精或者味精。如果觉得不够香，可以适当加入鸡精。