炝拌葱油藕片的做法 炝拌葱油藕片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝拌葱油藕片的做法步骤

• 1、莲藕切成片用清水浸泡防止变黑

• 2、水烧开下入藕片焯水5分钟捞出过凉

• 3、加入适量盐

• 4、少许白糖

• 5、倒入适量生抽

• 6、倒入少许白醋一起搅拌均匀，让藕片有一些底味

• 7、拌好的藕片倒入盘子里撒上切好的葱丝，辣椒碎

• 8、炒锅倒入少许油烧热放入花椒炸香

• 9、把热油趁热浇在葱丝辣椒上面，美味即成。