家常炝锅大芥菜的做法 家常炝锅大芥菜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炝锅大芥菜的做法步骤

• 1、将菜洗净切条控去水分

• 2、大火烧油至八成关至小火，放入干辣椒段、蒜片爆香

• 3、根据菜量投入适量盐炒化

• 4、开大火迅速翻炒大芥菜至断生入味

• 5、关火投入少许味精提味！装盘✌️

小窍门

1.这道菜非常香，因为辣椒及大蒜炝锅！
2.炒蔬菜先放盐是为了保证味道均匀，不易造成有的黄有的绿色泽不匀的现象！（家庭的锅小，火小，特别炒蔬菜翻炒有难度？）
3.炝锅菜起锅装盘前推荐放少许味精调味会大大增加您的味蕾！
题外话：今天推荐的“家常肉丝”和“家常炝锅大芥菜”不妨试试。希望大家喜欢😎