凉拌香糕的做法 凉拌香糕怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌香糕的做法步骤

• 1、香糕切成2.5*2.5厘米，厚0.5厘米的片，焯水备用；黄瓜切菱形块，用盐腌制20分钟备用；

• 2、黄瓜腌制的水分倒掉，和香糕一起放盆中，放入盐，糖，六月鲜酱油，拌匀；

• 3、锅中加少许油，加热后加入葱花，熬成葱油，浇在香糕中，装盘即可食用。

小窍门

香糕切好后，需要焯水；黄瓜不能直接拌，要腌制一下入味。