家常辣炝油麦菜的做法 家常辣炝油麦菜怎么做

“小时候爸爸做菜总喜欢爆炒，我们都很爱，大铁锅做的菜也好吃，疫情原因很久没回家了，想家了，自己做一个类似爸爸的味道吧……”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常辣炝油麦菜的做法步骤

• 1、油麦菜清洗干净备用。

• 2、生姜干辣椒花椒清洗干净备用，干辣椒最好用水稍微泡一下，过油的时候不容易糊掉。

• 3、油倒锅里热8分，下花椒辣椒以及生姜爆香。

• 4、放油麦菜翻炒至熟出锅。

• 5、起锅开饭。

小窍门

家常菜根据个人口味添加。