关于家庭腌咸蛋怎么做好吃的餐饮精选

“喝粥时很喜欢就着咸蛋来吃，在咸蛋的一端敲裂扒个洞，用筷子或小匙子把里面搅碎再一点点地往外掏，吃起来有滋有味的，在俺们这嘎地买不到鸭蛋，只好用大点的鸡蛋来代替了，腌得够时间方法得当的话，蛋黄一样会出油。”食材明细主...

“今年冬天很冷，总算过去了，现在是初春，阳光也不算太足，甚至的些地方还常常下雨，如果腌咸蛋要曝晒的话，恐怕不是时时能做到，想腌咸蛋，又无炽热的太阳来晒，情急之下，想出了一个办法，就是烤箱。也许会有人问，用烤箱来腌咸蛋，胡扯吧您...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲜鸭蛋：适量盐：适量二锅头：适量辅料具体步骤1.原料有三，极其常见。2.鸭蛋洗净擦干。在二锅头里打个滚。3.再在盐粒里打个滚。均匀沾上即可。4.干净的...

食材明细主料鸭蛋（30个）高度白酒（1/3小碗）辅料食盐（适量）咸香（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌制咸鸭蛋的做法步骤1、小舅妈给的鸭蛋。2、清洗干净，控干表面水分。3、准备一些盐和高度白酒。4、先把鸭蛋在白酒里浸泡一下。5、...

“这个方法是我妈妈跟外婆学的。在我们岭南地区，老实说我只是通过图片见到。满街都是鱼塘，河涌，而鱼塘边跟河涌边必定是龙眼（桂圆）树和荔枝树。外婆说，以前大家都是边撑小船边唱中山咸水哥。到现在我外婆还会唱，可我们年轻的...

食材明细主料鸡蛋（4斤）清水（4斤）辅料盐（400克）白酒52°（适量）调料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）咸香（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋用清水清洗干净，晾干水分，放白酒过一遍。2、准备好花椒、大料、香叶，盐...

因为鸡蛋壳比较薄，若用盐腌制则会出现蛋清容易变得特别咸，但是鸡蛋黄还没腌好的情况。另外鸭蛋由于很腥，若是不腌制同时处理不好，会有很重的腥味，没鸡蛋的味道好，所以大多喜欢腌制鸭蛋。另外是鸭蛋的蛋黄要比鸡蛋黄体积大很...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家庭版腌制咸鸭蛋是一道由鸭蛋经过腌制存放而制成的一道美食，可以适宜长时间存放，味道独特深受大家的喜爱，鸭蛋有着丰富的营养价值，可以刺激消化，促进食欲...

“每到夏季来临时都要腌上些咸鸭蛋，出油的咸鸭蛋配上水饭，非常爽口下饭非常香！”食材明细主料鸭蛋（适量）辅料精盐（适量）高度白酒（适量）保鲜膜（适量）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌咸鸭蛋的做法步骤1、将鸭蛋清洗干净，放在通...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸭蛋的营养价值很高，其中含有优质的蛋白质和卵磷脂，还含有很多微量元素，非常适合食用，而将鸭蛋进行腌制制作出来的咸鸭蛋，风味独特，这道美味家庭简单腌制咸...

用食用盐、生抽各种调料腌制。首先先把鸡蛋、或者鸭蛋清洗干净放入玻璃容器中，再加入用食用盐、生抽、花椒、胡椒、八角等调料熬制的料汁，以及适量的清水，最后把玻璃容器密封起来，一般腌制20天就可以了。另外，腌制时间不可...

“过了十五年就过完了，这几天特别想吃大碴粥咸鹅蛋，想想都流口水。腌制咸鹅蛋其实很简单，和腌制咸鸡蛋咸鸭蛋是一样的，只是时间略长一些。我喜欢用盐水腌，蛋清不硬，蛋黄流油，特别好吃。”食材明细主料鹅蛋（12个）辅料盐（300g）白酒...

食材明细主料鸭蛋（10个）盐（150克）高度白酒（100克）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制腌咸蛋的做法步骤1、买回来的鸭蛋将表面冲洗干净；2、盘中放入八角、桂皮、香叶和大量的盐；3、将它放入微波...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟夏天就要到了，我家喜欢做一些腌菜，吃起来简单方便，有时间也免得在厨房里把人热的不行，今天就给大家推荐一道好吃的家庭简单腌制咸鸭蛋，这鸭蛋营养丰富，美味...

“为了过段时间包粽子用得上咸蛋黄，现在就准备了”食材明细主料鸡蛋（30个）辅料粗盐（2斤）白酒（1瓶）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌咸蛋的做法步骤1、准备好食材2、倒半碗白酒进碗里3、把鸡蛋在酒里滚一圈4、粘满白酒的单...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟家庭版腌制咸鸭蛋是一道非常美味的美食，他的做法特别的简单，听他的名字就知道，他非常的适合家庭来吃，因为他真的是特别好吃的大家都知道咸蛋是非常好吃的...

“今年这是第三次腌咸蛋了，每次我都用不同的方法多腌一些，人多分着吃，我用的鸭蛋是堂妹自家在池塘里养的鸭子产的，盐出来的咸蛋黄既红出油又多，特别好吃，今天的腌蛋方法是最简单的，最容易掌握的，不用什么调料，用的只有盐和酒，盐...

“家庭腌制咸鸡蛋，简单方便”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料花椒（适量）生姜（适量）白酒（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净晾干2、所需备料3、锅内加水放入花椒生姜熬5分钟4、最...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家庭版腌制咸鸭蛋是一道美味可口的家常小吃，深受广大美食爱好者喜爱。咸鸭蛋富含蛋白质，咸香的口感吸引众多美食爱好者，搭配一杯凉凉的啤酒食用更是独特...

鸡蛋作为比较“补”的食物，是很多孕妇、病人、坐月子的人等身体比较虚弱的人会选择的优先食物，身体健康的人也爱吃，除了水煮蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋，咸鸡蛋也是人们爱吃的食物，不想炒菜时，拿一个咸鸡蛋配着馒头吃也是人间美味，那...

将洗净的鸡蛋放入白酒中，然后捞起来放入准备好的盐里，让每个鸡蛋裹上一层盐巴，最后用保鲜膜把鸡蛋裹住放入冰箱之后即可。白酒可以作用于鸡蛋壳，让鸡蛋壳变软，这样裹住的盐巴可以渗透进鸡蛋里面，让鸡蛋里面因为盐的作用，逐渐...

食材明细主料鸡蛋（二十）大粒盐（适量）辅料花椒（适量）白酒（适量）纯净水（适量）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净。2、放在帘子上控干水份。3、找一个大一点的密封罐把鸡蛋装进去。4、准备大粒盐...

“我这种腌制办法最快一个礼拜就可以吃了，半个月决绝流油”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料细盐（一包）高度白酒（一瓶）原味（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌咸鸡蛋鸭蛋的做法步骤1、准备好细盐。放入碗中2、56度的告诉白酒，杀菌用的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的家庭简单腌制咸鸭蛋，这是一种美味的食物。咸鸭蛋是一种特别美味的家常菜，吃起来非常的咸香可口，外面的蛋白吃起来咸咸的，里面的蛋黄吃起来非常的香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟对于资深吃货来说，咸鸭蛋可是万万不能错过的美食。小时候总是不爱吃饭，姥姥就腌油黄咸鸭蛋给我吃，从此我再也没有落下一顿饭。此道小菜制作简单，又超级美...