好吃的家庭简单腌制咸鸭蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

夏天就要到了，我家喜欢做一些腌菜，吃起来简单方便，有时间也免得在厨房里把人热的不行，今天就给大家推荐一道好吃的家庭简单腌制咸鸭蛋，这鸭蛋营养丰富，美味可口，而经过腌制的鸭蛋蛋黄出油奇香无比，不过，为了健康，这道家庭简单腌制咸鸭蛋吃的时候还是要适量。

主料

鸭蛋 ：500

辅料

白酒 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

选择干净完好的新鲜鸭蛋，洗好晾干备用。

白酒盛放在一个小碗内，用晾干的咸鸭蛋侵泡一下。

食盐内可混入大蒜瓣、大料块，也可不混入。将侵泡完白酒的咸鸭蛋在食盐内滚动一圈，确保各处都裹上了适量的食盐。

然后将裹上食盐的咸鸭蛋放入塑料袋内封口，等待20到30天即可。