关于小鱼丝瓜汤年糕我♥年糕10的餐饮精选

“很难形容丝瓜的美味，喜恶非常两极。气味略带花果甜香(…应该不是此原因)，煮熟后只剩丝滑棉软的口感，猜测就是此种口感成为许多人的雷？我爱丝瓜，可能永远猜不透，是这样吗！。懒洋洋的汤年糕，吃完最适合配睡午觉。”食材明细主...

“很多人不喜欢雪菜青涩涩的口感，炒时下点糖，再配上多汁的笋丝&滑润的肉丝，就能改变平衡啦。”食材明细主料年糕（半斤）猪肉丝（1小碗）熟笋（1粒）雪菜（1碗）姜（3片）葱（2根）辅料肉丝腌料︰米酒（1大匙）肉丝腌料︰酱油（1小匙）肉丝腌料︰盐（少许）米酒（1大...

“「冬天里的一把火」是喜欢上「麻油炒姜丝」口味的最主要原因。不是一定要补到像麻油鸡般油腻强烈，淡淡的香气配上嚼嚼口感，暖意慢慢慢慢走遍全身。”食材明细主料年糕（半斤）肉丝（100g）姜（8片）大蒜（1粒）土白菜（3棵(或小白菜)）肉...

食材明细主料冬瓜（适量）年糕（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜年糕汤的做法步骤1、准备材料.2、锅中放水,烧开.3、放入年糕煮到变软.4、捞出备用.5、冬瓜去皮后切成块备用.6、锅中放水,烧开....

“君子之交淡如水～好像可以用来形容香菇、虾米、白菜、肉丝间的关系。彼此奇妙似的微持一种平衡关系，没有人挑大梁抢锋头，却是少了谁也不对劲。”食材明细主料年糕（半斤）肉丝（100g）香菇（5朵）虾米（1大匙）大白菜（6叶）姜（2片）葱（1根）辅料...

食材明细主料李记鱼酸菜（适量）年糕（适量）杏鲍菇（适量）辅料稻米油（适量）蔬之鲜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜年糕汤的做法步骤1、准备材料。2、酸菜切成末，杏鲍菇切片，年糕切片。3、锅里倒适量油，倒入杏鲍菇翻炒。4、...

“非常清淡的一道菜，翠绿的丝瓜，诱人的海虾，软滑的年糕，三色养眼的组合，肯定会受到欢迎的。”食材明细主料丝瓜（200克）年糕（100克）虾（6只）辅料葱（适量）配料盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜鲜虾煮年糕的做法步骤1、丝瓜...

“口味喜欢辣，可以多放点辣，更有滋味！”食材明细主料鱿鱼须（250g）年糕（（长条）500g）辅料洋葱（一个）青椒（各一个）袖珍菇（150g）黄酒（半勺（炒鱿鱼时放入））生抽（一勺）老抽（半勺）糖（少许）香辣酱（一勺）盐（少许）红椒（一个）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱿...

“用不锈钢双层碗，不烫手，摔不坏。切小块容易入口。”食材明细主料年糕（100g）肉丝（50g）青菜（50g）胡萝卜（20g）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝汤年糕的做法步骤1、年糕，切小丁。2、肉丝，上...

“女儿某一天的晚饭，老公没在家吃，冰箱里有牛骨汤和丝瓜，还有年糕，就七拼八凑给女儿做了一顿简单的晚餐，味道还是不错的呢！”食材明细主料丝瓜（1根）牛骨汤（半砂锅）年糕（150克）辅料盐（1小勺半）鸡精（半小勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...

“习惯在蒸腊肉、肝肠、腊肉时，将切下的边角收集在一个保鲜盒冷冻；一来因为装盘不好看，再则口感略硬。只要把这些边边角角再切碎些，用来炒饭、炊饭或是炒乌龙，就可以完美变身！”食材明细主料年糕（半斤）腊味（1小碗）红葱头（8粒）葱（1...

“视觉上引导的会改变我们对食物的认知，利用交叉网纹模仿Grill的烙纹，即使不用烤箱也能飘出淡淡cheese香。只需要微波炉就能完成。当然，如果用烤箱(最后加烤3分钟)，就变成焗烤千层年糕！”食材明细主料年糕（1碗）辅料西红柿意...

食材明细主料丝瓜（110克）咸菜（75克）年糕（3根）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜丝瓜年糕汤的做法步骤1、材料：丝瓜、雪菜（已清洗切碎）、年糕2、将丝瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将年糕...

“虽说腌渍菜耐放，但是泡菜储存越久会越酸乃正常的发酵现象，下锅前试吃(辣度?酸度?)才是最重要关键步骤。泡菜口味要顺口，秘诀在添加「糖」的份量，同时将酸度与辣度转化成醇厚的风味！”食材明细主料年糕（半斤）肉丝（1碗）干香菇（5...

食材明细主料丝瓜（适量）年糕（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜年糕汤的做法步骤1、准备材料.2、丝瓜去皮后切厚片备用.3、锅中放适量清水,烧开.4、放入年糕煮到变软.5、捞出备用.6、锅中放油...

食材明细主料年糕（160克）小青瓜（2根）鸭蛋（1只）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋小青瓜年糕汤的做法步骤1、食材：年糕（已切开）、小青瓜（已清洗）、鸭蛋。2、将鸭蛋打成蛋液。3、将清洗好的小青瓜放...

“简单的沙茶口味，猪、牛、羊肉都可以任选搭配。「炒」年糕的作法，可能用「烩」来形容更接近。不过因为烩煮的汤汁，最终被年糕通通吸光，所以在点菜的人眼里，「炒」才是正确答案呢！★沙茶酱可以XO酱或老干妈取代。”食材明细...

“简单营养的早餐，开启一天的新生活～”食材明细主料年糕（适量）里脊肉（适量）辅料香葱（适量）淀粉（少许）调料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝年糕汤的做法步骤1、里脊肉洗净切成丝，加入适...

“把年糕当成回锅肉里的豆干替代品，锵～锵～锵～上菜！不要将「炒年糕」当成一道简餐，想象成高淀粉质的一道菜，就能变化无穷。如果整餐年糕嚼起来太累太慢，大家分食才刚刚好”食材明细主料食材︰年糕（半斤）食材︰猪五花火锅肉（6片）食材︰蒜...

“科～科～科～会不会太混了点？连吃几天咖哩很容易腻，不妨先分装小盒冷冻起来。解涷加热时搭配年糕或乌龙面一起煮，口感超级合拍，上菜速度更是无与伦比。”食材明细主料年糕（半斤）熟青花菜（少许）辅料冷冻咖哩（1份）咖喱（口味）煮（工艺）十分...

“喜欢一种马来西亚口味～沙嗲。十分深邃的浓稠酱香，利用周遭容易取得的材料假掰模仿看看？？椰浆+花生酱+沙茶酱(或XO酱)～Bingo！像不像三分样，客官们试试看喔”食材明细主料年糕（半斤）甜椒（红黄各半粒）花椰菜（少许）大蒜（3粒）猪肉片（100g...

“温州人新年里的头盘菜一定是这款三丝炒年糕，新年吃年糕有好彩头，年糕年糕年年高，今天我用的三丝是酱肉丝、胡萝卜丝、芹菜丝，酱肉是我这几天刚酱的，晒了三天刚刚好吃，这样一款炒年糕一上来大人小孩都抢着吃呢！”食材明细主...

“今天我做一道加入了年糕的烧丝瓜【丝瓜烩年糕】丝瓜的清香绵软，再加上年糕的q劲，炎炎夏日吃上去很不错。”食材明细主料丝瓜（300g）年糕（100g）辅料虾皮（30g）配料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜烩年糕的...

“佛手瓜的清甜，年糕的软糯Q弹，不论是早餐或当主食都很不错，早餐喝了热乎乎的一碗年糕汤，很暖哦。”食材明细主料佛手瓜（半个）年糕（适量）瘦肉（少许）辅料胡萝卜（少许）蒜片（少许）油（少许）盐（少许）生粉（少许）酱油（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗...

“😂😂随便搞”食材明细主料糯米粉（适量）年糕（适量）辅料糖（适量(根据口味)）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜年糕汤圆的做法步骤1、准备南瓜，糯米粉2、蒸熟3、加入糯米糯揉成团子4、水烧开，温水下锅5、煮汤圆😂😂😂大不...