关于白菜年糕烩排骨的做法的餐饮精选

“做法很简单，清爽而且下饭，而且不是特别辣，老人小孩都可以接受。”食材明细主料排骨（600g）长年糕（150g）辣白菜（300g）辅料葱段（2-3个）姜（7-8片）大料（2-3颗）桂皮（一小块）香叶（5-6片）配料韩式香辣椒（2瓷勺）生抽（1瓷勺）糖（1/2瓷勺）鸡精（1/4茶匙）盐（适...

“宁波年糕制作效仿古法，用古磨磨出米浆，这种年糕糯，滑、软、弹，味道非其他普通年糕可比拟。迫不及待想吃，今天赶紧做为菜肴，全家人边吃边夸，好吃极了。还用了酒精煲，吃完了再加入年糕，咕噜咕噜的一下子又好了。热气腾腾的，真是...

食材明细主料青菜（130克）排骨（235克）年糕（2根）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜排骨炒年糕的做法步骤1、食材：青菜、排骨（已煮熟）、年糕2、将青菜洗净。3、放在案板上切开，待用。4、将年糕放在...

“我生日去饭店，老耿点了个排骨年糕，和上海的排骨年糕不同，都是小一号的身材，但不影响它的美味，即可当菜，又管饱，我是喜欢的！回来就拷贝，嗯，满意！！”食材明细主料肋排（500克）手指年糕（500克）辅料葱（适量）姜（适量）老抽（1大勺）生抽（2大勺）糖（适量...

“排骨年糕是上海一种很经济实惠的小吃~最出名的当属云南路上的鲜得来了~大排经过腌制~上浆~油炸之后~佐以鞋底型大小的薄年糕~香浓软糯~酥脆可口~”食材明细主料猪排（6块）鸡蛋（1个）年糕（等每块大排都均上酱汁了~有少许粘...

“排骨软，白菜香，好吃😋。”食材明细主料炸排骨（适量）白菜叶（适量）辅料玉米油（岳量）姜（适量）干红辣椒（适量）八角（2个）花椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸排骨烩白菜的做法步骤1、炸排骨一碗。2、白菜...

食材明细主料菜芯（适量）排骨（适量）年糕（1根）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜芯排骨年糕汤的做法步骤1、材料：菜芯2、排骨（已清洗）3、年糕4、姜片5、将菜芯洗净，捞出待用。6、将年糕...

“老妈是陕北人，我和妹妹从小就爱吃这道陕北风味的菜。现在妹妹在广东成家后，把老妈和老爸都接过去了，想吃排骨烩菜只能自己动手，丰衣足食，虽然很香，但是缺少了妈妈的味道。”食材明细主料排骨（1000克）土豆（3个（小））白菜（适量）豆腐（...

“排骨年糕这道小吃，在上海随处可见，超大的一块大排，加上两三片大大的年糕，配上上海风味浓油赤酱微甜的蘸料，只要十几块管饱又过瘾！做这个也是因为老耿这个上海人的胃，老是馋这口，吃过一次发现这东西技术难度不高，尝试着做了点...

食材明细主料牛排骨（1kg）核桃（5个）洋葱（1个）面粉（3大勺）辅料葱丝（1大勺）清酒（1大勺）蒜泥（1大勺）梨汁（1大勺）配料食用油（适量）排骨调料（适量）酱油（3大勺）食盐（适量）白糖（2大勺）芝麻盐（2大勺）芝麻油（2大勺）胡椒粉（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

“过年期间，顿顿大鱼大肉吃的胃都受不了，都反抗了，那就做一碗最家常的烩年糕，清淡又家常，还能吃的饱饱的，我们这边的年糕一根一根都很粗的，所以都必须切成条状容易煮，鲜虾和香菇的加入变的特别鲜美，不妨你也来试试哦~”食材明...

食材明细主料白菜（适量）年糕（适量）番茄（1个）香菇（4朵）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）水（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜鸡蛋烩年糕的做法步骤1、准备适量年糕，形状随意。2、香菇，白菜，大...

食材明细主料排骨汤（适量）丝瓜（1根）冻豆腐（适量）火腿肠（适量）小米椒（适量）青椒（适量）蒜瓣（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨烩菜的做法步骤1、准备好所有食材；2、丝瓜去皮，改刀，冻豆腐回温；3、两...

“排骨烧年糕是属于浓油赤酱的红烧系列菜，稍微偏甜的口感。年糕是用的水磨年糕，清香软糯，原来毫不相干的两样东西，放在一起确有你想象不到的好吃，特别是年糕，包裹着排骨的汤汁，甚至超越了排骨的味道，我更喜欢吃。”食材明细主...

食材明细主料排骨（800g）年糕（适量）辅料姜（适量）葱（适量）香叶（适量）八角（适量）配料老抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）啤酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）排骨炖年糕的做法步骤1、将排骨静置在水中半小时，倒去血水。2、沸水中加入适量啤...

食材明细主料年糕片（260克）排骨（235克）油菜蕻（200克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油菜蕻排骨年糕汤的做法步骤1、食材：年糕片、排骨（已清洗焯水）、油菜蕻（已清洗）2、将已清洗好的油菜蕻放在案板...

“排骨与酸菜碰撞出的一道佳肴美馔——排骨烩酸菜。”食材明细主料排骨（500克）酸菜（250克）五花肉片（几片）辅料料酒（10克）酱油（7克）醋（3克）盐（适量）葱花（15克）蒜粒（10克）姜粒（10克）花椒（2、5克）八角（1枚）原味（口味）烩（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨...

食材明细主料小排（一斤）肋条年糕（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）生姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）香叶（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）吮指排骨年糕的做法步骤1、小排一斤洗净，+生姜+香叶+盐+花椒+...

食材明细主料排骨（适量）白菜（适量）辅料葱花（适量）调料盐（少许）玉米油（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜烩排骨的做法步骤1、我这次选用的是娃娃菜，洗净切成小块儿。2、红烧排骨一次吃不了，从冰箱里取出备用。3...

食材明细主料年糕（100g）排骨（300g）辅料姜（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）小米辣（适量）食用油（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）年糕烧排骨的做法步骤1、先把年糕煎制两面金黄。2、排骨下锅焯水。3、焯出血末捞出控水备用。4、锅中...

“前天做的红烧排骨一次吃不了，放冰箱保存，今天拿出来的做了这道家常菜，配上米饭，简单易做不失美味！”食材明细主料洋白菜（适量）排骨（适量）辅料葱花（适量）盐（适量）生抽（适量）玉米油（适量）咸香（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋白菜烩排骨...

“排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。排骨和年糕都有很高的营养价值。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的...

食材明细主料红烧排骨（适量）大白菜（1段）辅料红薯粉条（适量）干红辣椒（3个）调料生抽（15ml）老抽（5ml）料酒（10ml）白糖（5g）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）排骨烩白菜的做法步骤1、粉条泡发排骨准备，白菜准备。2、白菜去除根部，掰开泡入水...

食材明细主料排骨（适量）年糕（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）姜片（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）排骨焖年糕的做法步骤1、八角，桂皮，香叶，姜片备用。2、排骨冷水下锅，放入生姜焯烫出...

食材明细主料排骨（500克）雨润年糕片（1袋）辅料菠菜（200克）三明治（半个）玉米油（适量）盐（适量）酱油（适量）姜（适量）十三香（适量）大料（适量）葱（适量）葱香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨炒年糕的做法步骤1、排骨泡水三个小时，冲洗干净，放在电饭煲...