玫瑰花生汤圆的做法 玫瑰花生汤圆怎么做

“玫瑰花不光好看，而且他的药用价值也是很不错的哦。
　　玫瑰花它闻起来浓郁甜美的香气，它的性味：甘、微苦，气香性温。归肝、脾、胃经；
　　主要功效是：利气、行血，治风痹，散疲止痛，芳香行散；具有舒肝解郁，和血调经的功效；
　　主治胸膈满闷，胃脘、胁肋、乳房胀痛，月经不调，赤白带下，泄泻痢疾，跌打损伤，风痹，痈肿。呵呵，有不少的人还不知道吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰花生汤圆的做法步骤

• 1、生花生放到锅里，小火翻炒。

• 2、直道花生表皮变成深红色、轻轻一撮能去掉表皮即可。

• 3、炒好的花生凉了，去掉表皮。

• 4、把花生和白糖一起放到搅拌机里磨成粉。

• 5、全部磨好的花生粉轻轻用手搓散晾着。

• 6、准备好玫瑰花备用。

• 7、把玫瑰花切成细末备用。

• 8、把青丝也切成碎末备用。

• 9、切好的玫瑰花细末和青丝细末放到花生粉里。

• 10、把花生粉末、玫瑰花细末和青丝末拌匀。

• 11、加入液化的猪油。

• 12、再加入适量的橄榄油。

• 13、把油和各种粉末拌匀。

• 14、用饭勺把馅料压平整。

• 15、盖上保鲜膜即可。

• 16、在一个盆中放入水磨汤圆粉。

• 17、一边徐徐倒入清水一边用筷子搅拌。

• 18、直到所有粉都结团。

• 19、用手将结团的糯米粉和成光滑的面团，

• 20、盖上保鲜膜饧10分钟。

• 21、将面团揉成长条，分成13份。

• 22、取一份放入手中按扁，并用手将面皮揉薄。

• 23、再放入适量馅料。

• 24、用手的虎口处收口。

• 25、再慢慢揉圆，如果感觉太干不好揉，可沾少许的水。

• 26、保鲜盒里铺上烘焙油纸，把做好的汤圆摆放到里面，中间要留有一定的间隔。

• 27、保鲜盒扣上盖子，放到冰箱里冷冻。

• 28、锅中放入适量水烧开，放入做好的汤圆，用勺子推动防止粘锅。

• 29、用大火煮到汤圆浮起来以后转小火加盖再煮，见开就加一些凉水，加三次左右。

• 30、直到汤圆变大变软即可。